いま世の中にイクメンが急増しているのをご存知でしょうか。イクメンとは「育児を楽しむ男性」のこと！最近は「育児するパパはかっこいい」という風潮も広まっていて、若い世代を中心に、「もっと育児に関わりたい」と望む男性が増えているんです（つるの剛士さんは男性タレントとして珍しい“育児休暇”を取って話題に・・・）。
でも実際にお父さんたちが育児にいざ参加となると、何をどうやったらいいのか分からないのも現状。そんな中、話題となっているのがＮＰＯ法人のファザーリングジャパンが主催する、日本初の「お父さんが育児を学べる学校（イクメン養成スクール）」。参加者は現役のパパをはじめ、もうすぐ子どもが生まれるプレパパ、独身男性や、中には女性も・・・。　この学校では2か月間で全8回の講座が行われます。

第一回：　ワークライフバランス
第二回：　子どもの育ちとパパの役割
第三回：　育児の経済・法律
第四回：　産前・産後ケア
第五回：　ママとのパートナーシップ
第六回：　絵本・あそび
第七回：　小児ファーストエイド（事故やけがの応急処置）
修了式：　ファザーリングの極意
特別講習： パパごはん（料理）

そこで今回、大東研究員が第六回「パパの絵本・あそび」の授業に潜入取材！

子どもとより深いコミュニケーションがとれるように、絵本の読み聞かせのコツや歌遊びなどを学び、大いに盛り上がりました。

すごもり消費が人気の今、外食産業に新しい潮流が生まれています。
それは、ひとつの食材やメニューにこだわりにこだわった、超食材専門レストラン。

全国各地にそういった”○○専門レストラン”が増えているの、御存知でしたか？

たとえば・・・
パクチー料理専門店、もやし料理専門店、マシュマロ専門店、トマト料理専門店、生姜料理専門店など、
全国規模で、ひとつの食材にこだわったレストランが増えています。

そこで、青木副所長が調査研究ならぬ、調査試食に乗り出しました。
まずは、東京六本木にある『水牛モッツァレラバー』
週３回、イタリアから空輸されてくる最上級の水牛モッツァレラチーズを堪能できます。

おいしい水牛モッツァレラチーズだけでなく、イケメンの支配人さんにも出会えて
青木副所長もご満悦！！

【取材先】
オービカ　モッツァレラバー
http://www.obika.jp/


続いては、醤油料理専門店があるという町田市へ繰り出した青木副所長。
町田市に２００年以上続く醤油醸造元が経営している醤油料理専門店。
ここのお店の名物は、焦がし醤油フォンデュ。
ブレンドしたお醤油にミルクやバターなどを加えた特製ソースに
和牛、もち豚、海鮮、野菜をフォンデュのように絡めていただきます。

もう絶品！最後の最後までお皿をきれ〜いに調査試食した青木副所長でした。

【取材先】
醤油料理専門店　天忠
http://www.nihonichi-shoyu.co.jp/tenchu.html
※焦がし醤油フォンデュは夜のメニューとなります。ランチタイム時はお店に予約を。
詳しくは、お店にお尋ねください。