極める！

加藤夏希のチョコ学［2月6日（月）午後10時25分～］
こだわりを持つ著名人が、自らそれを極める旅に出発し、その道の研究者やプロを徹底調査、おのれのこだわりを磨きながら、オリジナルの「学門」を作り出す「極める！」。バレンタインデーを迎える２月は「チョコレート」に注目する。
チョコのおいしさを引き出すための様々な知恵、カカオの原産地･メキシコでの、カカオとメソアメリカ文明の歴史、医療の現場で注目を集めるチョコの効果、世界で活躍するショコラティエの職人技など、様々な角度からチョコの世界を描く。
取材におもむくのは、チョコが大好きだという女優の加藤夏希さん。チョコに熱い思いを寄せる人たちに出会い、その奥深い魅力を極める。