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2020年1月30日
            

ポコポコと浮かび続ける泡…ある発酵食品が作られている現場です。
いま「発酵食」がブーム、そして新酒の季節でもあるということで、日本酒やふなずしなど発酵の文化が盛んな高島市を訪ねました。
2月1日(土)午前7時30分からの「ウイークエンド関西」、“西日本の旅”でご紹介します。ぜひご覧ください。

ウイークエンド関西のページはこちら

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