2022年11月24日 (木)
【行き先情報】行こうか！悠久の手業の里へ ～滋賀 甲賀市～
今回は滋賀県甲賀市を、連続テレビ小説『スカーレット』に出演した、未知やすえさんとマギーさんが旅します。悠久の歴史を持つ町に息づく、手間暇かけた逸品に出会いました。
旅人：マギーさん ＆ 未知やすえさん
旅した場所♪
①信楽焼
２００以上の窯元がある日本屈指の焼き物の里で、連続テレビ小説『スカーレット』の陶芸指導をしていた先生に教わり、「信楽焼」をつくりました。良質な土からつくられる器は、加工しやすく丈夫、料理も冷めにくいと評判。温かい手が生む、里山の宝です。
【番組で紹介した「こんにゃく」を購入できる場所】
フレンドマート信楽店
住所：滋賀県甲賀市信楽町長野623-3
電話：0748-82-4050
営業時間：9:30〜21:00
②かんぴょう
宿場町としても栄えた水口で出会った夫婦に、この地が発祥とされる「かんぴょう」をいただきました。ユウガオを細長くむき、干すことでできるかんぴょう。その風景は浮世絵にも描かれています。江戸時代から守られてきた、水口の誇りの美味です。
③カチン
着物に墨で模様を描く伝統技法「カチン」を駆使する日本で唯一の職人に出会いました。同じ太さでゆがまずに引かれた線はすべて手描き。戦国武将も愛したという着物は、匠の腕と膨大な手間の積み重ねから生まれた逸品です。
【番組で紹介した場所】
絵香留堂工房
住所：滋賀県甲賀市甲南町竜法師639
電話：0748-86-3273
※詳しくは「絵香留堂工房」のHPをご覧ください。
④水口細工
宮中や伊勢神宮へも納められてきたという、植物の繊維で編む「水口細工」の工房におじゃましました。ほかに類を見ない細かい網目の水口細工は、植物の伐採から編みあげるまで、すべて職人一人の手作業でつくられます。根気と技が光る手仕事は、これからも手から手へ伝わっていきます。
【番組で紹介した場所】
石川工房
住所：滋賀県甲賀市甲南町上馬杉1390
電話：080-3249-2331
※詳しくは「石川工房」のHPをご覧ください。
⑤箱膳
黄金色に輝く田んぼが広がる土山で出会った米農家さんに、昔から伝わる「箱膳」という食べ方を教わりました。ごはんと一汁三菜を箱の中にそろえる箱膳。箱の中から料理を取り出し、裏返したフタに並べ食べます。食べたあとは、器にお茶を入れタクアンでふき取り、恵みを１粒たりとも残さずいただきます。食べ物も食器も大切にする、ありがたく食事をいただく先人の心です。
「えぇトコ」番組ホームページはこちら
次回の放送もお楽しみに！