2021年10月14日 (木)
奈良ならでは！まほろばの宝 ～奈良 葛城市～
今回は、豊かな自然と古代からの歴史に彩られた、奈良県の葛城市を旅します。旅人はFUJIWARAの原西孝幸さんとはるな愛さんです。伝統と革新が生むこだわりの逸品を巡ります。
旅人：原西孝幸さん ＆ はるな愛さん
旅した場所♪
①イチジク
一面の緑が広がる葛城の山里で、今が収穫真っ盛りのイチジク農家さんに出会い、とれたてのイチジクを食べさせてもらいました。なんと皮をむかずにそのまま食べられます。完熟のイチジクを届けるために毎朝６時から収穫し、すぐに出荷しています。今までくじけずにやってこられたのは、お客さんの「ありがとう」の声に支えられたから。感謝が生む驚きの赤い宝石に出会いました。
【番組で紹介した場所】
寺田農園
住所：奈良県葛城市大畑53
電話：0745-48-7755
※直売は行っておりません。
【番組で紹介した「イチジク」を販売している場所】
道の駅 かつらぎ
住所：奈良県葛城市太田1257
電話：0745-48-1147
営業時間：9:00〜18:00 （農産物直売所）
※今季のイチジクの販売は終了しております。
②二輪菊
日本一の生産量を誇る、葛城自慢の二輪菊。その名の通り、一本の茎に二つの花をつけた珍しい菊です。二輪の絶妙なバランスと美しさが生け花で重宝されるのだそう。美しい二輪菊をつくる裏には、農家さんの大変なご苦労がありました。
③酪農
葛城の山を登っていくと、そこには牛舎が。葛城山の一番水を飲んで健やかに育った牛。その爽やかでコクのある牛乳は熱烈なファンも多いのだそう。さらに、チーズやピザ、ソフトクリームなど、積極的に新しいものにも挑戦している酪農家。飽くなきチャレンジ精神が生んだ心にしみる山の宝に出会いました。
【番組で紹介した場所】
ラッテたかまつ
住所：奈良県葛城市山口278-3
電話：0745-62-3953
営業時間:（平日）10:00〜16:00、（土・日・祝）10:00〜17:00
定休日：（4〜11月）火曜日 、（12〜3月）火曜日・水曜日
④陶芸
當麻寺の参道で出会ったのは、町の芸術家。木や土でさまざまなものづくりに挑戦されています。朽ちた山桜の皮を使った照明など、技とアイデアが詰まった作品に驚きです。
⑤酒蔵
次に訪れたのは、創業130年になるという老舗の酒蔵。葛城の冬の寒さが、キレとコクのあるおいしい日本酒を生むのだそう。若い世代や女性の方にも日本酒の良さを知ってもらいたいという思いから、果実を使ったリキュールづくりにも力を入れています。さらに、酒蔵ならではの、日本酒を使ったアイデア料理もいただきました。日本酒の伝統を守るために、日々新しいことに挑戦し続けています。
【番組で紹介した場所】
梅乃屋本舗
住所：奈良県葛城市東室20
電話：0745-69-3550
営業時間：8:30〜17:30 定休日：不定休
⑥郷土料理
続いて、昔からの暮らしが残る大畑の集落へ。そこで、畑作業をしていた農家さん達に出会いました。この地に伝わる郷土料理を食べさせていただくことに。水で溶いた小麦粉を薄く焼いた、「しきしき」。昔からおやつとしてよく食べられていたのだそう。さらに、「七色おあえ」や「茶がゆ」といった故郷の味もいただきました。
【番組で紹介した「ジャム」を販売している場所】
道の駅 かつらぎ
住所：奈良県葛城市太田1257
電話：0745-48-1147
営業時間：9:00〜18:00 （農産物直売所）
「えぇトコ」番組ホームページはこちら
次回の放送もお楽しみに！