2018年12月13日 (木) ハラール醤油  No.266


ムスリムの人たち向けのハラール醤油が完成しました。

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大分のしょうゆメーカーとAPU=立命館アジア太平洋大学
などが共同で開発しました。

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肉じゃがやナシゴレン、一般の醤油に比べ味はまろやかで、
とても美味しかったです。

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開発に携わったAPUの学生たち。インドネシア、スリランカ
日本など国籍はさまざま。文化も宗教も異なる若者たちが、
議論を尽くして完成させました。

投稿者:寺澤 敏行 | 投稿時間:16:51

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