2018年11月06日 (火)うなぎ蒲焼 No.247


釣ったうなぎで蒲焼を作りました。

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爪楊枝で串がわり。これをしないと丸まってしまいます。

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背骨や頭でだしを取ります。

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それっぽくなりました。

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うな重の完成。

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大変美味しかったです。

投稿者:寺澤 敏行 | 投稿時間:15:11

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