2015年8月24日

2015年08月24日 (月)愛知県 小牧市


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ご覧ください!あれが小牧山です!

そうです、あの織田信長が美濃を攻めるために、

信長自らが初めて築城に携わった小牧山城があった場所です。

今回は、この小牧山がある愛知県小牧市が会場です。

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小牧市は、愛知県の濃尾平野のほぼ真ん中にある町で、

小牧山は平野を一望できる、標高90メートルほど山です。

現在は、お城の形をした小牧市歴史館が山頂に建っています。

かつての小牧山城については、最近の発掘調査で、石垣の城郭で、

まだ屋根には瓦が使われていない可能性が高いことが分かったそうです。

この写真は市役所の屋上から撮影しましたが、

写真の左下に縦に延びるようにタイルが張られています。

城に繋がる当時の道に合わせて作ったそうで、

信長はこの小牧市で城下町を築こうとしていたことも分かってきたそうです。

信長の野望の一端を垣間見ることができて、何だかワクワクしました。

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小牧市をご紹介するのに必須なのが「名古屋コーチン」です。

全国的にも有名なブランド地鶏ですが、実は小牧市が発祥なんですって!

明治維新の後、多くの武士が失業に追い込まれましたが、

尾張藩の武士が食いつなぐために始めたのが養鶏でした。

明治4年のことだそうです。

最初は病気になったり卵を産まなかったりと、試行錯誤の繰り返し。

最終的に地鶏と中国産のバフコーチンという鶏から

「名古屋コーチン」が生み出されたそうです。

写真は、人間でいうと中学生くらいの「名古屋コーチン」で、

20歳ぐらいまで育つと出荷されるそうです。

こちらの鶏舎ではメスしか育てていません。

それもそのはず、メスの方ががおいしいんですって!

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こちらは「名古屋コーチン」のすき焼きです。

地元では「引きずり鍋」と呼ばれています。

鍋の底で鶏肉を引きずって取り合うほどおいしい、というのが語源だそうです。

面白いですね~(笑)。

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これが「名古屋コーチン」の胸肉です!

見た目にも張りのある肉質で驚きました。

食べてみるとさらにびっくり!脂身の甘さがすごいんですよね~。

肉質はブロイラーのものより歯ごたえがあるんですが、

堅いとういう感じではないんですよね。

脂の甘味を長い時間味わうのに、ちょうどいい噛みごたえなんです。

いや~、おいしかったです。

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すきやきには卵、というわけで、もちろん「名古屋コーチン」の卵で食べました。

卵黄のふくらみを見ただけでおいしそうですよね~。

非常に濃厚なお味で、ブランド地鶏としての地位が確立された理由が、

卵を味わうだけでもわかります。

地元の皆さんは、お祭りの時やお祝い事があると、

引きずり鍋を囲むそうです。ぜひ一度お試しあれ!

それでは、小牧市ののど自慢の報告です。

今回は10代、20代の若さが弾けまくった回でした。

ダンスインストラクターをしている22歳と23歳の女性2人組は、

絢香×コブクロの「WINDING ROAD」を、

オリジナルのダンスを踊りながら歌って、合格!

小学生の頃から一緒にダンスを学んできたそうで、

それぞれ違う道を歩もうとしているところで記念に出場したそうです。

ホテルに勤める21歳の男性は、ONE OK ROCKの「Wherever you are」を歌って、

こちらも合格!

ゆくゆくカナダに語学留学する予定で、離ればなれになる彼女への思いを

歌に込めました。

さらに、将来は音楽大学で音楽を学びたいという中学1年生、

小学校の教員を目指す大学3年生2人組、

両親への感謝の思いを胸に歌った音大の1年生と、

それぞれ夢に向かって頑張る姿を歌声に乗せて披露し、

希望に満ち溢れたのど自慢になりました。

そして、今回特別賞に輝いたのも、17才の女子高生たち。

高校3年生の4人が、パンダの顔が描かれたお揃いのリュックを背負って、

弾けるようなダンスを披露しながら、

大塚愛さんの「さくらんぼ」を歌いました。

パンダのリュックは、実際に高校に通うときに使っていたもので、

リュックを背負いながら、彼女たちが楽しそうに学校に通う姿が

浮かんでくるようでした。

卒業すると、それぞれ就職や進学で離ればなれになるそうで、

彼女たちの思い出作りにのど自慢を選んでくれたそうです。

いや~、嬉しかったですね~。

彼女たちの友情は、ずっと 続くことでしょう。

愛知・小牧の皆さん、ありがとうございました~。

投稿者:小田切アナ | 投稿時間:22:10 | カテゴリ:小田切アナの~のど自慢でたび自慢~ | 固定リンク


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