鈴木 奈穂子

2018年06月15日 (金)

疲れ知らずの夏に!!  鈴木奈穂子

 

 

去年の7月末頃、

「暑さで疲れた体に効く梅ジュースが飲みたい。

 作ってみよう!」と突如思い立ちました。

しかし調べてみたら、すでに出荷の時期が過ぎていまして…。

 

うめの出荷の最盛期は6月。

夏に飲めるという事は、仕込みはもっと早いわけで…。

自分で「やってみたい」と思わないと

そんな事にも気づかないのかと、ちょっと反省。。

 

ということで、

今年は手帳を買った瞬間から6月の欄に「梅!」と大きく書き、

先日、和歌山県産の梅を手に入れました。

 

水洗いして、へたを取り除いた梅がこちら。

 

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大きい粒!そして甘さと爽やかさが混じったなんとも良い香り。

ずーーーっと鼻を近づけていたいくらいすばらしい香り。

 

その梅を1日凍らせて、氷砂糖と交互に容器に詰めていきます。

 

6152suzuki.jpg

 

砂糖と梅のエキスが少しずつ溶け合っていって、

10日後くらいには完成するようです。

 

初めての手作り梅シロップ。

お水で、炭酸で、牛乳で割ろうかな、

ゼリーを作りたいな、梅の実はジャムにしてみようかな。

 

今年は梅のクエン酸パワーで疲れ知らずの夏を目指します!!

 

 

 

 

この記事を書いた人

鈴木 奈穂子アナウンサー

神奈川県出身、2004年入局。高松・松山と四国の2局を経て東京アナウンス室勤務。「おはよう日本」「ニュースウォッチ9」でキャスターを務め、今年度から「ニュース7」キャスターに。 趣味は歌舞伎などの舞台鑑賞。美味しい食事とお酒の店探しが好き。 土日祝日担当の井上あさひアナウンサーとは入局同期。

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