サラリーマンNEO | Story | 世界の社食から


	♪「Batucada Surgiu」　　by Chicko Kinbara

「世界の社食から」今日はブラジル南部の街です。

人口およそ５万の小都市
コルネリオ・プロコピオ。

この街にブラジル有数の
コーヒーメーカーがあります。

ブラジルは、世界のコーヒー豆の
およそ３０％を生産する世界一の原産国です。

この工場では豆を加工し、
インスタントコーヒーを製造。
高品質の商品を、世界４０か国へ輸出しています。

工場の敷地内にある食堂を訪ねました。

毎日５００人の従業員が利用する広々とした空間。

入り口に、セルフサービスの
カウンターがありました。

主食のご飯と煮込んだ豆フェイジョンは取り放題。
そこに好きなおかずを組み合わせます。

本日のおかず、まずはラザニア。
この食堂で一番人気のメニューです。

続いては、塩で味付けしたシンプルなステーキ。

こちらはクレープ。
日本ではデザートとして一般的ですが、
ブラジルでは、鶏肉や野菜を巻いて
おかずとしていただきます。

クリームソースとの相性は抜群です！

おかずはごはんと同じお皿に盛り付けます。
値段は一律０．５レアル（およそ２５円）です。

全てのおかずを一緒に混ぜていただきます。

	Ｑ　たくさん食べますね？
	「ケーブルを引く仕事をしていて体力を　使うので、これくらい食べないともちません」

「この食堂がとても気に入っています。
　食べ物もおいしいし、バランスも良いわ！」

他にも単品メニューとして、
焼きたてのピザ･･･

健康に気を使う人にはヘルシーセットと、
多彩な料理が用意されています。

コーヒーメーカーならではの
サービスもありました。

こちらのカウンターでは、
コーヒーが無料で飲み放題！

濃厚なエスプレッソに、たっぷりの砂糖を
入れて飲むのがブラジルスタイルです。

こうしたコーヒーコーナーは、食堂以外にも
社内の２０か所に設置されています。

「仲間たちとよくここに集まって、
　サッカーの話や世間話をしています」

「仕事中、ストレス解消にためにここに
　来ます。おかげで効率も上がっています」

ブラジルのコーヒーメーカの食堂には、
働く人の心を癒す充実したサービスがありました。

取材協力：カフェ・イグアス