2021年12月 9日

【ゴジらじ】12月8日「ブリの幽あん焼き」レシピ


「ブリの幽あん焼き」

<材料 4人分>
ブリ(1切れ80g)…2切れ
【A】 みりん…大さじ2
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
柚子(輪切り)…2枚

<作り方> (1) ブリの切り身は半分の大きさに切り、【A】に一晩つけます。 (2) オーブン皿または、魚焼き器に並べて、190℃で10分間ほど焼きます。

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投稿者:村竹 勝司 | 投稿時間:16:19 | カテゴリ:ゴジらーブログ | 固定リンク


【ゴジらじ】12月8日の放送内容


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・前半は旬の食材・長寿の食卓。料理研究家の伊藤華づ枝さんに「ブリの幽あん焼き」のレシピを紹介していただきました。

・後半はリポート。規格外野菜を自動販売機で販売する取り組みについて、名古屋放送局の松井かれんリポーターがお伝えしました。

 

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・ゴジらじ通信は「語ろう 学生川柳」。名古屋大学の学生に、今の思いを5・7・5の川柳で表現してもらいました。

 

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明石家さんま
サンキュー
<PCCA-01298>

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投稿者:村竹 勝司 | 投稿時間:11:05 | カテゴリ:ゴジらーブログ | 固定リンク


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