2020年11月26日

まるっと!『"赤ちゃん遺棄" 事件は防げなかったのか?』※終了


放送 11月27日(金) 総合 午後6:10~7:00 <東海3県> 

今年6月、愛知県内で“予期せぬ妊娠”をした女子学生が公園のトイレで赤ちゃんを生んだ後、遺棄するという事件が起きました。事件を防ぐ方法はなかったのか。当事者の手紙から、 課題と対策をリポートします。

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【ゴジらじ】11月25日の放送内容


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・ゴジまんは旬の食材・長寿の食卓。今回は、「大根入り肉団子の甘酢あん」の作り方を、料理研究家の伊藤華づ枝さんにリモートで教えていただきました。

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「大根入り肉団子の甘酢あん」
<材料 3~4人分>

大根…300g
豚ひき肉…150g
卵…1/2個

【A】
塩…適量
こしょう…少々
かたくり粉…大さじ5

揚げ油…適量

【B】
酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ3・1/2
水…120ml
かたくり粉…大さじ1

赤パプリカ…30g

<作り方>
(1)大根は皮をむき、3cm長さで4mm幅の短いせん切りにする。せん切り器を使用すると手軽にできる。
(2)(1)を透き通る位までゆで、水けを絞る。
(3)ボウルに(2)とひき肉を入れて混ぜ合わせ、卵と【A】を加えてよく練り混ぜる。
(4)(3)を18個に丸め、高温の油でカラリと揚げる。
(5)フライパン(又は鍋)に【B】を入れ、よく混ぜ合わせて煮立てる。(4)と小角切りのパプリカを入れて絡めつけ、器に盛る。お好みで香草を添えて出来上がり。

 

・番組後半は、アナウンサーによる朗読。先月末にNHK名古屋放送局で開催された「パパママフェスティバル」でアナウンサーによる朗読が披露されました。今回は、その中から名古屋放送局の若林則康アナウンサーによる「ごんぎつね」をお送りしました。

 

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JUJU
やさしさで溢れるように
<AICL-1991>

SMAP
夜空ノムコウ
<VICY-777>

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投稿者:村竹 勝司 | 投稿時間:11:21 | カテゴリ:ゴジらーブログ | 固定リンク


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