2020/05/17(Sun) 10:00暑くなってきたので
暑さには熱いマーボー豆腐!!!
今週は急に気温が上がって驚きました!
みなさま、体調崩されたりしていませんでしょうか。
わたしは突然の気温の変化に
すっかり置いてけぼりを食っています。
実はわが家、まだこたつでていますし…
しかしへなへなしていてもしかたがないので
きたる夏に向けて暑さに負けない体力をつけようと
13日のイブニング信州で放送された
「ちかパン」のコーナーで紹介していたマーボー豆腐を作ってみました!
豆鼓(トーチ)がなかったのでおみそで代用し
フライパンにしく油をラー油にして辛さを足しました!
暑い中食べる辛いものってなんだか強くなる気がしませんか?
本当にフライパンひとつで作ることができ
お料理は好きでも片づけはちょっと苦手なわたしには
とってもうれしいレシピでした!
(さらに横着をしてごはんの上に盛りつけたので
なんと食器もひとつで済みました!やったー!)
簡単なので
最近自炊を始めたという方にもおすすめです!
また、来週18日(月)のイブニング信州では「旬に乾杯」放送予定です。
今回はわたしが担当しました。
こちらのコーナーでも
旬の食材をつかったおつまみを紹介しているので
ぜひぜひご覧ください!
おいしいものを作って食べて
急な暑さも乗り切りましょう!
投稿者:宮野里緒 |