2015年11月

玉子ふうふう

11月26日の阪本料理長「たべものの話」は飯綱町の〝玉子ふうふう″という料理を
紹介しました★
江戸時代の旅人の日記にその名前が書かれていて3年前に再現されたものです。
いわば古くて新しい郷土料理!

作り方は飯綱町で郷土料理を残す活動をしている「だんどりの会」の方から教わり、
阪本料理長が今回も料理を作ってきてくれました。
(「だんどりの会」の皆さんは郷土食を後世に残すため、食育を含めて若い人に伝える活動をしています)
その名前から“たまごをふうふうして食べるもの”を想像していましたが
私の目の前に出てきたのは土鍋!

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ふたを開けてみると…?

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投稿者:杉山綾佳 | 投稿時間:17:00 | カテゴリ:ゆる~り日記 | 固定リンク

わたしのあったか靴下

11月25日は気温が上がらず
冬の訪れを感じる日でもありましたね
今シーズン初めてのダウンジャケットを羽織って出かけました
一気に寒くなったので、身体がびっくりしています
みなさんの体調はいかがでしょうか?
風邪を引かないようお互い気を付けていきましょう♪
 

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投稿者:杉山綾佳 | 投稿時間:13:00 | カテゴリ:ゆる~り日記 | 固定リンク

信州の魅力ある写真、ぜひ1票を!

2週間ぶりにゆる~り信州が再開しました♪
なぜか緊張してしまって、番組前に鼻血が出てしまった杉山綾佳です(笑)
11月24日~11月27日のお便りテーマは
「冬の訪れを感じた瞬間」です♪皆さんからのメッセージをお待ちしております!

さて、ラジオ第1「ゆる~り信州」と
総合テレビ「イブニング信州」でおなじみ「撮るしん。」のコーナー♪
 

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投稿者:杉山綾佳 | 投稿時間:10:44 | カテゴリ:ゆる~り日記 | 固定リンク

2016年の「撮るしん。」カレンダーを作りましょう

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こんにちは。関根太朗です。
今日のブログは、12月4日(金)に放送予定の
知るしん。「撮るしん。スペシャル」についてです。
 

今年も「撮るしん。」のコーナーには、
心に響く数多くの写真が寄せられ、
信州の多彩な魅力を皆様にお届けしてきました。

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投稿者:関根太朗 | 投稿時間:18:00 | カテゴリ:ゆる~り日記 | 固定リンク

三好達治特集

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11月4日(水)の「ゆる~り信州 関根の本棚」は
「昭和を代表する抒情詩人」とも言われる三好達治を特集しました。


小林秀雄、梶井基次郎、萩原朔太郎、堀辰雄などとの交流をご紹介したほか、
『甃(いし)のうへ』『雪』『土』『ブブル』『昨日はどこにもありません』
を朗読しました。

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投稿者:関根太朗 | 投稿時間:10:00 | カテゴリ:ゆる~り日記 | 固定リンク

だしのスペシャリスト登場

10月29日の阪本料理長『たべものの話』は“そばつゆ”でした★
新そばの時期を迎えて、お店で食べるのはもちろん、
そばを買って帰って家で食べることも増えるかと思い
この話題にしたということ。
確かにつゆも一手間かけておいしく食べたいですよね。
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でも料理が苦手な私は、そばつゆを作ったことがありません。
いつも市販のものを買ってしまいます。
そんな私でもはたしてうまくそばつゆが作れるのか…?
 

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投稿者:杉山綾佳 | 投稿時間:10:30 | カテゴリ:ゆる~り日記 | 固定リンク

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