7月11日(金)
ゲスト:三神万里子さん(経済ジャーナリスト長野市出身)
「日系人労働者 年金も保険もなく…」
県内に住むブラジル人やペルー人などの間で、勤め先の企業で厚生年金や健康保険(社会保険)に入れないケースが多く、永住を希望する日系人の間で老後への不安が広がっている。 社会保険に加入できない日系人や、彼らを雇用している人材派遣会社、将来的な財政負担増大を懸念する自治体などを取材。現状と課題を伝える。
- 県が行った外国人の年金加入状況などの実態調査について
…【長野県庁男女共同参画課多分文化共生係】 026-235-7165 - 日系人の社会保険加入を進める松本市の人材派遣会社
…【(有)サメルーリオ】 0263-34-6876 - 日系人の社会保険加入に伴い、保険料の一部負担に応じた大町市の電機メーカー
…【(株)大町冨士 総務課】 0261-3111 - 生活保護など財政負担の増大を懸念する上田市
…【上田市市民課】 0268-22-4100(内線1356)
※登場する日系人労働者、人材派遣会社の情報、連絡先はお教えできません。
「信州の知恵 “夏食”の旅」
◎ 飯田市 『塩丸いかときゅうりの粕もみ』
- おふくろの味・所(ここ) JAパーク山本店
TEL:0265-28-1299(火・金曜日営業) - 夏粕 喜久水酒造株式会社
TEL:0265-22-2300 - しまうりの粕づけ
丸井醸造株式会社 直売所 つけもの蔵 TEL:0120-532-632 - 『塩丸いかときゅうりの粕もみ』
<材料> (4人分)
塩丸いか・・・1杯 きゅうり・・・4本 酒粕・・・20g 砂糖・・・大さじ2
<作り方>
①塩いかは洗って水につけ塩抜きする
②きゅうりは板ずりして小口切り、塩をふってしんなりさせる
③いかを薄い輪切りにする
④きゅうりの水を絞り、いかと合わせ、食べる直前に、酒粕、砂糖を入れて混ぜる
◎ 飯山市 『やたら』『きゅうりの冷や汁』
- 飯山市観光協会 TEL:0269-62-3133
- 夏野菜・大根のみそ漬けなどについて 道の駅「花の駅 千曲川」 TEL:0269-62-1887
- 『やたら』
<材料> (4人分)
きゅうり・・・1/2本 みょうが・・・・・・・1~2個 大根のみそ漬け・・・20g
丸なす・・・・・1/2個 青とうがらし・・・1本 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
<作り方>
①丸なすはみじん切りにして、塩少々を入れた水にさらしてあくを抜く
②きゅうり、みょうが、青とうがらし、大根のみそ漬けはみじん切りにする
③①のなすを水から上げ、②と和える
④水分が出るので③をよく絞って器に盛る
※みょうがたけの出る5月頃、みそ漬けと一緒に細かく刻んでもおいしい。 - 『きゅうりの冷や汁』
<材料> (4人分)
みそ・・・・・・・大さじ4 すりごま・・・・・・・・・少々 みょうが・・・2個
きゅうり・・・1本 冷やしただし汁・・・800ml 氷・・・・・・・・・適宜
<作り方>
①すり鉢でみそをすり、冷やしただし汁でのばす
②きゅうり、みょうがは千切りにするか、小口切りにする
③②を①の汁に入れ、器に盛り、すりごまをふって、氷をひとかけら入れて食べる
薬味として、青じそ、ねぎなどを加える
「夏だ・祭りだ 踊りが熱い!」
- 飯山市 信濃の国踊り ダンスチーム AQUAaqua(アクア)
8月9日 いいやま灯篭まつり
飯山市観光課 観光係 TEL:0269-62-3111
(10月・長野市で行なわれる「信濃の国祭り」、楽器・木だまについて
信濃の国祭り実行委員会事務局 TEL:026-251-1251) - 飯田市・橋北音頭
8月2日 橋北夏祭り
飯田市・橋北公民館 TEL:0265-24-0310 - 飯綱町・男性のフラダンス
8月2,9日 サンクゼールSummer Hawaiian Festival 2008(有料)
サンクゼール TEL:026-253-8070