^{2015年07月01日 (水)}７月５日（日）、洋野のウニが全国放送で紹介されます！

『うまいッ！』は、毎週日曜日に放送されている、全国の食材や生産者の取り組みを紹介する番組です。
７月５日の放送では、今が旬の“洋野のウニ”を紹介します。

洋野町では、沖で育ったウニを回収し、
浅瀬の岩盤を掘削して作った『増殖溝』という場所に放流します。
これが『増殖溝』。干潮の時だけ姿をあらわします。

『増殖溝』は天然コンブが豊富です。
ここでたっぷりコンブを食べさせ、もっともおいしい時期に収穫することで、
洋野のウニは市場から高い評価を得ています。

このウニについて、
おいしさの秘密や生産者の皆さんの努力などを紹介します。
現場で取材したのは、俳優の鈴之助さん。
またスタジオでは、タレントの天野ひろゆきさん、ウニの生態に詳しい東北大学の吾妻行雄教授とともに、“ウニトーク”を繰り広げます。
（大槻も出演しております）

『うまいッ！ 　あまくて身がぎっしり　夏の珍味・ウニ 　～岩手・洋野町～』 総合テレビ　７月５日（日）午前６：１５～６：４９

ぜひご覧ください！

（左から、番組キャスターの武内陶子アナウンサー、天野さん、鈴之助さん、大槻、吾妻教授）

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