^{2009年12月28日 (月)}わくわく☆クリスマス

一人で作るには１日がかりになって息切れがして
そのうちお腹がすきすぎて機嫌が悪くるので、
トマトソースは前日までに煮込んでおきました！

ナスとベーコンのトマトソース。 トマトソースが大好きな私は 作る時もお店でもすぐトマトソース系を選んでしまいます。 今回は大切なローリエをきらしてたのですが 気づかないことにして煮込んでみた結果 いつもとほとんど変わらない味にできあがりました。ラッキー。
オードブルみたいなの。 トマトとクリームチーズ、ツナときゅうり。 をクラッカーの上にのせただけです。 オードブルって言えないかも・・。 左側にあるのは、ピクルス。 これも事前に作っておきました。 お酢と水と砂糖と塩、ブラックペッパー３粒と唐辛子とローズマリーを入れて 沸騰させ、冷ました後に野菜を漬けました。 好き嫌いが分かれる微妙な存在のピクルスですが、私は大好きです。
ホタテのサラダ。 青々した野菜でいろどりをよくしよう！と意気込んだ割に 水菜とかいわれがお互いを存在を消しあい、 さらに表面も中身も同系色のきゅうりが結果的に目立つ形となりました。 ホタテはバターで炒めましたが、その味では足りずにドレッシングかけていただきました。
メインのチキン。 いつも生焼け状態なので、気合い入れてひっくり返しながら２時間近く焼きました。 なのに足や手のつけ根？が微妙に生でガックリ・・・。 写真を見ても、いかにも中まで火が通っていないように見えますね。 しかも、準備で疲れて切るのを面倒がっていたら おなかいっぱいになってからチキンの存在を思い出して ほとんど食べられませんでした！
	そういえば、先日藤原キャスターがかわいいサンタさんの格好で 「くらしのヒント」を放送していたので、 目をギラギラさせてサンタエプロンを探し、 今年は一人で気分を盛り上げました。 いつもと違うエプロンで肩が凝った上 藤原さんの方が似合っていました。しょんぼり。
食べきれなかったチキンは、次の日のクリスマスにグラタンにしました。 すべて前日に残った材料。 今話題のエコクッキング。。。なんてね！

今年はチキン焼けないかな～と諦めかけていたけど
やっぱり作ってよかったです。

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こないだ昼っこいわての収録で、ホンの一瞬お目にかかったキャラメル萬爺です！
こないだの番組内容がアップされているかなーと思って見ているうちに、祥子さんのブログに行き着きました。

うーん、なんとすごいグルメ料理人！
子供の頃に洋ナシタルトの構造を観察していたなんて…ピュアエリート食いしん坊ですね（笑）

毎年苦戦しているローストチキン、アメリカみたいにロティサリーオーブンを使えば簡単に解決かも…。（アメリカにはこの手のオーブン多し）
http://www.walmart.com/catalog/product.do?product_id=9720693&findingMethod=rr#ProductDetail

そういえば、こないだテーブルの上にあった、あのたくさんのお菓子、すべてみなさんの胃袋に収まったのでしょうか？
置いてきた塩生キャラメルクリームはお口に合いましたでしょうか？
「うーん、よくわからん。もっとなめなければ…」ですって？
はいはい、ではまた近いうちにお届けしましょうね（笑）

＞萬爺さん
コメントありがとうございます。
先日はおでかけMAPのコーナーで
たくさんのおいしいお菓子を持ってきていただき
本当にありがとうごあいました。

あのテーブルのお菓子は、
全て私たちの胃袋におさまりましたよ！
一瞬でなくなったので
「あ・・あんなにあったのに・・」と
自分たちで驚いてしました（笑）

キャラメルはすっかり大ファンです☆
早起きして作って下さりとてもうれしいです。
スタッフ一同、心よりお礼申し上げます。

またぜひスタジオに遊びにいらして下さい♪
もちろん手ぶらで大丈夫ですよ！