^{2010年01月05日 (火)}～ついに！！～

ということで、お米を土鍋で炊いてみました。
ずっとやりたいと思っていたのですが、なかなか挑戦できずにいました。

	まずは、お米をしっかりとといで、 30分ほど水に浸します。
ガスコンロで火にかけます。
	まずは、強火で3、4分。 ふつふつと音がする位まで待ちます。
↓ その後は弱火で、10分ほど。 ↓ 火をとめ20分ほど蒸らします。
	緊張の一瞬。
	おっ！！たけてる！
	つやっつやっ
ふっくらとしたお米がたきあがりました！！ お米も甘くて、冷えてもおいしかったです。

実際に火にかける時間も15分ほどなので、
エコにもつながると思ったり。

思ったより簡単！
今度は、土鍋で炊き込みご飯を作ってみようと思います。

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幕末(江戸幕府末期)、明治(日露戦争)、大正(清朝末期)を描いた

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