かぼちゃだんご（川南町）

かぼちゃ 250g だんごの粉 250g つぶあん 200g 水 1カップ ごま 少々

(1) かぼちゃは皮をむき、すりおろす。 (2) ボウルにだんごの粉･(1)を入れて混ぜ、硬さを見ながら、水を加えてこねあわせる。 (3) 耳たぶくらいになったら(2)を広げ、その中に小さく丸めたあんこを入れ丸める。 (4) 丸めた(3)をクッキングシートの上にのせ、ごまを飾る。 (5) (4)を蒸し器で10分ほど蒸す。

このページを印刷される方は、左のボタンをクリックしてください。 ページを開きましたら、ブラウザの「ファイル」メニューから印刷してください。