宮崎と言えば青空！この吸い込まれるような冬晴れに、何度心洗われたことか。
この天気の良さを何かに生かしたいと、私が人生で初めて挑戦したのが・・・

干し柿づくりです。渋柿を買ってきて皮をむき、熱湯で表面を消毒してから干しました。
もともと干し柿は大好きだったのですが、自分で作るのは初めてでした。

２週間ほどですっかりシワシワに・・・。
青天が続き、冷え込んだおかげで思ったより上手にできました。
ちょっと固かったけど、優しい甘みでおいしかった！宮崎サイコー！！

次回は趣味のジョギングについて紹介します。お楽しみに！