10月27日放送

中土佐町

松丸 梨佳さん

中土佐町は、高知県の中西部に位置する人口およそ7000の小さな町です。
今回ご紹介する黒潮ふれあい祭が開催される上ノ加江は、土佐湾に面した町の南部にあり、漁業と施設園芸が盛んな地域です。
漁業は、はえ縄漁や刺し網漁が営まれており今の時期は伊勢海老などが水揚げされています。
今回は、高知県漁協上ノ加江支所の松丸梨佳さんに黒潮ふれあい祭で提供される名物料理などをご紹介して頂きます。