四国プラス

2月23日(土)放送 四国プラス「水とともにいきる街」~徳島市~


「四国プラス」は、水の豊かな街・徳島市を堪能します!
地域で長年愛されるお菓子作りに欠かせない眉山のおいしい湧き水や、魚を育むきれいな水辺が楽しめる新町川など、市内の「水」を訪ね、水とともに生きる人に出会います。

■四国プラス「水とともにいきる街」~徳島市~

投稿時間:2019年02月23日 (土) 08:00 | 固定リンク


「蟹江一平の軽四キャンピングカーがゆく!」~香川県土庄町~


四国プラスは、俳優の蟹江一平さんが、軽四キャンピングカーで四国を巡るガチンコ旅。
今回は香川県小豆島の土庄町へ!
生そうめん工場やイチゴ農家でのお手伝いを通して島の人々と触れあいます。

■「蟹江一平の軽四キャンピングカーがゆく!」~香川県土庄町~

投稿時間:2019年02月16日 (土) 08:00 | 固定リンク


2月9日(土)放送 「バレンタイン直前!ことしはこれで決まり!」~愛媛~


バレンタインデーまであとわずか!女性も男性も必見!
寺岡キャスターは、いま人気の「ルビーチョコレート」と愛媛特産のイチゴで手作りお菓子に挑戦!
金子キャスターは、“モテ男”に変身すべくカラーコーディネーターの先生から徹底指導を受ける!

■四国プラス「バレンタイン直前!ことしはこれで決まり!」~愛媛~

 

「フレッシュいちごの生チョコサンド」レシピ

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〈2人分〉
・ルビーチョコレート 300g
・市販のクッキー 16枚
・砂糖 30g
・いちご 30g

(1)ざく切りにしたいちごと砂糖を鍋に入れ弱火にかける。

(2)水分が出てきたら強火にかけ、煮詰める。

(3)全体が濃い赤色になったら火を止め、ルビーチョコ(30g)を入れ混ぜ合わせる。

(4)しっかり混ざったら、常温になるまで冷ましておく。これで生チョコが完成。

(5)湯煎で残りのルビーチョコ(270g)を溶かす。

ポイント:人肌強のお湯でゆっくり溶かす。

(6)溶けたチョコをクッキーの片面に塗り、乾かしておく。

(7)ルビーチョコを塗った面が内側になるように、冷ましておいた生チョコをクッキーでサンドする。

(8)湯煎したルビーチョコをディップ。

(9)アラザンなどでデコレーションする。

1ランクUP!【テンパリングの方法】
テンパリングとは・・・口当たりや風味を最もよい状態にする作業。
この作業を行う事で見た目にも美しいチョコレートができあがる。
行程(8)の前に行うのがオススメ。

(1)湯煎でルビーチョコを40℃まで温度を上げる。

(2)40℃まで上がったら、氷水などで冷やしながら22℃まで下げる。

(3)22℃まで下がったら再び湯煎で24℃まで上げその状態でディップなど作業を行う。

 

「パーソナルカラー診断」
自宅で簡単に診断する方法をご紹介!
〈用意するもの〉
・金と銀の折り紙
○ 金と銀の折り紙を両手首の内側にそれぞれ乗せ、どちらが肌なじみがいいか見る。

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■金がしっくりくる場合
黄色みが強いカラーが似合う。
黄色みが強く・明るく・ビビットな色の「スプリング」
黄色みが強く・暗く・ソフトな色の「オータム」

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■銀がしっくりくる場合
青みが強いカラーが似合う。
青みが強く・明るく・ソフトな色の「サマー」
青みが強く・暗く・ビビットな色の「ウインター」

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投稿時間:2019年02月09日 (土) 07:30 | 固定リンク


2月2日(土)放送 「灯台めぐり」~愛媛~


「四国プラス」は、愛媛県今治市の“灯台のある風景”を訪ねます。
全国的にみても灯台の多い愛媛県。
神社に併設された灯台や鉛筆型の灯台など、色も形も立つ場所もさまざまな灯台を巡り、知られざる魅力に迫ります。

■四国プラス「灯台めぐり」~愛媛~

灯台のアクセスについて
 今治海上保安部
 0898―23―5515

投稿時間:2019年02月02日 (土) 08:00 | 固定リンク


1月26日(土)放送 「風をつかみ大空を舞え!」~高知県香南市~


四国プラスは、 幸せを願って揚げる「土佐凧(だこ)」の町、高知県香南市を旅します。

高知特産の土佐和紙で作られる土佐凧。

タタミ16畳分の凧が飛ぶ毎年恒例の凧揚げ大会に県内でただ一人の土佐凧職人。大空に舞う土佐凧に思いを寄せる人々に出会います。

■四国プラス「風をつかみ大空を舞え!」~高知県香南市~

 

投稿時間:2019年01月26日 (土) 08:00 | 固定リンク


1月19日(土)放送 「蟹江一平の軽四キャンピングカーがゆく」~徳島県上勝町~


四国プラスは、俳優の蟹江一平さんが、軽四キャンピングカーで四国を巡るガチンコ旅。
今回の舞台は四国で最も人口の少ない町、徳島県上勝町です。
人口1500人、コンビニがない町のお困りごとをお助けします!

■四国プラス 「蟹江一平の軽四キャンピングカーがゆく」~徳島県上勝町~

投稿時間:2019年01月19日 (土) 08:00 | 固定リンク


1月12日(土)放送 ネットを活用!ハンドメイド作品を全国へ


「四国プラス」は、ハンドメイドについて。
地元の良さを生かし手軽に製作したり、アプリによって愛媛から飛び出して活躍したりする作家さんたちを訪ね、ハンドメイドの魅力や面白さを探ってきました。

■「四国プラス」ネットを活用!ハンドメイド作品を全国へ

投稿時間:2019年01月12日 (土) 08:00 | 固定リンク


12月22日(土)放送 夏井いつきさんに聞く俳句の深い魅力 ~愛媛~


四国プラスは、愛媛県出身の俳人・夏井いつきさんへのインタビューです。
テレビの俳句番組でもすっかりおなじみ。
これまで30年余りに渡って俳句の普及活動を続けてきた夏井さんに、俳人としての原点を聞きました。

■四国プラス「夏井いつきさんに聞く俳句の深い魅力」~愛媛~

投稿時間:2018年12月22日 (土) 08:00 | 固定リンク


12月15日(土)放送 愛媛の定番 麦みそで元気に! ~愛媛~


四国プラスは、愛媛の定番みそ、香り豊かで甘みが強いのが特徴の「麦みそ」の魅力に迫ります。
愛媛の人が愛してやまないこのみそを、愛媛県出身、お笑いコンビ・デンジャラスのノッチさんが徹底調査!
その甘さの秘密や意外な使い方を探ります!

■四国プラス 愛媛の定番 麦みそで元気に! ~愛媛~

投稿時間:2018年12月15日 (土) 08:00 | 固定リンク


12月8日(土)放送 山里ににぎわいを "山なみ芸術祭" ~香川 綾川町~


「四国プラス」は、香川県綾川町の現代アートの祭典について。
アート作家たちのユニークな作品や地元の人々との交流、そして地元住民たちも作品づくりに挑戦する様子など、芸術祭をきっかけににぎわう地域を紹介します。

■四国プラス「山里ににぎわいを “山なみ芸術祭”」~香川 綾川町~
・“かがわ・山なみ芸術祭”について
 かがわ・ものづくり学校 の問い合わせ先
 080-8633-4313
 (もしくは、087-878-0921)

投稿時間:2018年12月08日 (土) 08:00 | 固定リンク


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