レシピ: 2019年10月 2日

ヘチマと豚肉の炒め煮


10月2日(水)放送
ゲスト:フードトレンドクリエーター 農学博士 やのくにこさん

【ヘチマと豚肉の炒め煮】

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《材料》

ヘチマ:1本

豚肉(薄切り):150g 

A(みそ:大さじ2 砂糖:大さじ1 しょうゆ:小さじ1 みりん:小さじ1) 

オリーブ油:大さじ1

 

《作り方》

(1)ヘチマは皮をむいて1センチ程度の輪切り。豚肉は食べやすい大きさに切る。

(2)フライパンにオリーブ油 大さじ1を入れ中火で豚肉を炒める。

(3)肉の色が変わったらヘチマを入れふたをしてしんなりさせる。

(4)ヘチマがしんなりしたら調味料Aを加え味をなじませる。

 

投稿時間:2019年10月02日 (水) 17:55 | 固定リンク


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