四国 おひるのクローバーブログ: 2019年9月

秋さけと根菜の煮物 みそ仕立て


■秋さけと根菜の煮物 みそ仕立て
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<材料(2人分)>
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<作り方>
(1)生ざけは、一口大に切る
   塩をかけて混ぜ、4~5分置く

(2)大根は皮をむき、タテ半分に切る
   繊維を断ち切るように、
   1cm弱の幅のイチョウ切りにする。

(3)にんじんも皮をむき大根より薄めの
   イチョウ切り、ごぼうは土を水洗い、
   斜め薄切りにする。

(4)生しいたけは軸を切って薄切り、
   長ねぎは斜め薄切りにする。
   油揚げは一口大に切り、湯をかけて
   油抜きする。

(5)鍋に水、だし用昆布、酒、みりん、
   うす口しょうゆ、みそを入れて強火で
   ひと煮立ちさせる。
   大根、ごぼう、にんじんを入れ、
   落としぶたをして、中火で約10分煮る。
   (※みそはご家庭で使っている物でOK
    種類によって味が異なるので味見をしながら
    量は調節しましょう)

(6)別の鍋に湯を沸かし、(1)の生ざけを入れ
   表面の色が変わったら、すぐ冷水に取り出し
   ぬめりなど、こすり洗いする。
   ペーパータオルの上に取り出し、水けを取る。

【うまワザ】「霜降り」で 煮崩れなし
(魚は煮る前に、塩をかけ余分な水分を出した後
 サッと湯通して冷水で洗う技法を「霜降り」という。
 下ごしらえをしておく事で、生臭みやぬめりが取れ、
 煮崩れも防ぐ)

(7)(5)の鍋に、(6)の生ざけを重ならない
   ように入れ、さらに(4)の生しいたけ、
   長ねぎ、油揚げを入れて強火でひと煮立ち
   中火に落とし、1~2分煮る。

【楽ワザ】サッと煮て さけふっくら!
(霜降りをしているので、根菜の出汁や風味も
 入りやすいので、短時間に煮上がり、
 ふっくら仕上がる。)

(8)水菜は食べやすい長さに切り、(7)の鍋に入れ
   軽く混ぜ、加熱を止める。

(9)器に盛り付け、バターをのせて溶かす。

【うまワザ】バターで コクUP
(食べる前に、バターを溶かしてなじませることで
 コクがでる)

※お好みで七味唐辛子や、ゆずこしょう、粗びき黒コショウ
 をかけると違った味が楽しめる。

 

【料理人】
久保田 昌司さん
日本料理(愛媛県)

○番組に出演した料理人・久保田さんのお問い合わせ先は…
 ●道後温泉 ふなや
 <住所>愛媛県松山市道後湯之町1-33
 <電話>0120-190-278

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※番組およびこのページは特定の製品・店舗を推奨するものではありません

投稿時間:2019年09月30日 (月) 12:00 | 固定リンク


9月27日(金)放送 西日本の旅~福岡~


■西日本の旅「げんき湧き出る鉱泉のまち ~福岡・筑後(ちくご) 船小屋温泉~」

【船小屋温泉までの交通アクセス】
 JR鹿児島本線「船小屋駅」/九州新幹線「筑後船小屋駅」から徒歩10分
 JR鹿児島本線「羽犬塚駅」から車で5分
 西鉄バス(船小屋行き)「船小屋バス停」から徒歩3分
 九州自動車道「八女IC」より車で10分

【紹介した場所/問い合わせ先】
■「川の駅船小屋 恋ぼたる」
【物産館】〒833-0014 福岡県筑後市大字尾島310
     電話:0942-52-8188
【温泉館】〒833-0014 福岡県筑後市大字尾島298-2
     電話:0942-52-8866

 ※温泉館は8月の豪雨被害で現在営業を中止しています。(11月末再開予定)
  お問い合わせの際は物産館へのご連絡をお願いします。

■「公園の宿」
〒833-0015 福岡県筑後市津島2108-1
電話:0942-42-1126
※展望浴場は、炭酸成分を含む地下水を使用。

■「船小屋鉱泉場」
〒833-0014 福岡県筑後市尾島457-1

■「鹿田写真館」(代表:鹿田典夫さん)
〒833-0014 福岡県筑後市大字尾島401
電話:0942-52-3324

■「船小屋鉱泉源公園」
〒833-0014 福岡県筑後市尾島451-1

■「遊陶里(ゆとり)工房」(代表:安西司さん)
〒833-0027 福岡県筑後市水田1492-1
電話:090-1084-4444

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投稿時間:2019年09月27日 (金) 11:40 | 固定リンク


9月26日(木)放送 お手軽エクササイズ


■お手軽エクササイズ「脳活エクササイズ」

【出演】
坂田 知香さん
健康運動指導士

○今回紹介した体操について
脳を活性化させながら体を動かす「脳活エクササイズ」で脳と体をリフレッシュ

○出演した坂田さんの教室について…
 えひめ文化健康センター
 愛媛県松山市永木町2丁目1-48
 TEL:089-941-3301

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投稿時間:2019年09月26日 (木) 12:00 | 固定リンク


9月25日(水)放送 教えて!ひるクロ先生


■教えて!ひるクロ先生「見直そう!靴と歩き方」

皆さんこんにちは。
今回は、靴の選び方と歩き方についてお伝えしました。
あなたも足にあう靴を見つけて、出かけてみませんか?
オススメの観光スポットはこちら。

●愛媛
伊予の小京都とも呼ばれる大洲市の街並み

明治や大正時代の趣ある家並みが魅力です。
ガイドとめぐる街歩きツアーも用意されています。
愛媛県観光物産課
電話:089-912-2491

 

●高知
仁淀ブルーの美しさが堪能できる代表的なスポット中津渓谷

遊歩道が整備され、仁淀ブルーを眺めながら歩いた先には、
落差20メートルの「雨竜の滝」が待っています。
マイナスイオンたっぷりの旅。
詳しい事は、高知県観光政策課
088-823-9708へお問い合わせください

●徳島
歴史ある街並みをたどり、偉人達のお墓を訪ねる寺町

散策休憩には、名物の焼き餅がおすすめです。
焼きたてをほお張れば、旅の疲れもすぐに解消。
再び歩くのが楽しくなりそうです。
詳しいことは、徳島県観光政策課
電話088-621-2702へ

 

●香川
ガイド付きで歩く香川県内のコースが86

地元ガイドとめぐるコースが一冊に集められています。
その名もてくてく通信「秋てく」。
香川県内の市町村の観光窓口などで手に入ります。
詳しくは、香川県観光振興課
電話087-832-3360へ
お問い合わせください。

 

【出演】
森原 剛さん
靴職人(愛媛)

〇 森原さんの店
「靴工房 つくるくつ」(水曜定休日)
 松山市平和通6丁目3-14
 電話089-932-1776

〇 試着した靴
 アスリートロッカー 大街道店
 松山市大街道2丁目6-7 平岡ビル2F
 TEL/FAX 089-948-0755

〇コンフォートシューズなど
 松山三越1F (ストロバーなど) 
 松山市一番町3-1-1
 TEL 089-945-3111

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投稿時間:2019年09月25日 (水) 12:00 | 固定リンク


9月24日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句


9月24日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句!

(※動画は本日より2ヶ月間の公開です)

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投稿時間:2019年09月24日 (火) 12:00 | 固定リンク


9月20日(金)放送 西日本の旅~大阪河内長野市~


■西日本の旅「木の恵み伝えて ~大阪河内長野市~」

◆VTRで紹介した木登り体験「ツリーイング」

ツリーイングとはロープを木に掛け、ハーネスと呼ばれる安全のための装具を身につけて足の力も使って体を押し上げて木登りするアクティビティー。体を押し上げると、ずり落ちることのない仕組みになっている。
ご紹介したツリーイング体験では、経験を積んだインストラクターが付いています。
また、木を傷つけることのないように、ロープが木に触れる部分はチューブで覆うなどの工夫をしています。

【住所】大阪府河内長野市滝畑 荒滝キャンプ場
【次回の開催日程】10月13日(日) 各回先着10名(5歳以上大人まで)
※雷雨など荒天中止
【開催時間】(1)じっくり体験コース 10時30分~(1時間30分)
      (2)のんびり体験コース 13時00分~(2時間30分)
※(1)と(2)のコースの違いは木の上にハンモックをかけて寝転べるかどうかです。
【参加料金】(1)コース1700円 (1)コース2700円 別途駐車場代1日1台1000円
(※当日に光滝寺キャンプ場ご利用のお客様は一人200円の割引と駐車場代は免除となります)

いきよ!奥河内自然学校 代表 谷口誓男(活動ネーム『あに』)
協力 :光滝寺キャンプ場 
※「いきよ!奥河内自然学校」ではツリーイングの他に自然ガイドやネイチャーアートのご依頼も承っております。
【アクセス】
河内長野駅から車で約30分。

◆VTRで紹介した千葉さんの木工パズル

【工房】「CRAFT BIRD WOOD」(クラフト・バード・ウッド)
【販売時期】大手デパートで展示・販売を行っています。
・9月4日(水)~9月17日(火)京都伊勢丹
 10階 エスカレーター横 趣味雑貨
・9月18日(水)~9月23日(月)
 梅田阪急 日本のモノ作り展(予定)
 9階 催事場 10時~20時まで
・10月23日(水)~10月28日(月)
 京都伊勢丹 職人展
 10階 催事場 10時~20時まで
・11月27日(水)~12月3日(火)
 川西阪急
 1階 イベントスペース 10時~20時まで
・12月11日(水)~12月17日(火)
 西宮阪急
 1階 イベントスペース
 10時~20時まで
インターネットでの販売も行っています。

 

◆VTRで紹介した子育て広場

【施設名】子ども・子育て総合センター「あいっく」
【住所】大阪府河内長野市本町24−24−1 ノバティながの北館5階
【概要】※毎週水曜日は定休日
未就学児までの子どもが利用することができます。市外や国外の方でも利用することが可能です。
ベビータイム(対象:誕生~1歳まで)やヨチヨチタイム(対象:9ヶ月~1歳半まで)等のイベントも開催されています。
【アクセス】
南海電鉄 河内長野駅から駅ビル直結 徒歩1分
近鉄電車 河内長野駅から駅ビル直結 徒歩1分

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投稿時間:2019年09月20日 (金) 12:00 | 固定リンク


9月19日(木)放送 お手軽エクササイズ


■お手軽エクササイズ「棒エクササイズ」

【出演】
阿部 純也さん
健康運動指導士

○今回紹介した体操について
棒を使ったトレーニング「棒エクササイズ」。
上半身を棒で安定させることで体操の効果が上がり柔軟性がアップ。

○出演した阿部さんの教室について…
 香川トレーニングセンター
  香川県高松市瀬戸内町43-59
  TEL:090-1174-2413

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投稿時間:2019年09月19日 (木) 12:00 | 固定リンク


9月18日(水)放送 教えて!ひるクロ先生


■教えて!ひるクロ先生「刺しゅう枠で作る“秋のフラワーインテリア”」

【出演】
印出 栄子さん
刺繍枠アレンジ認定講師(愛媛)

○ゲストについて
 サロン名:Blumenheim Freunde(ブルーメンハイム フロインデ)
 電話:080-5014-2355

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投稿時間:2019年09月18日 (水) 12:00 | 固定リンク


9月17日(火)放送 美佐子先生の絵手紙いたしましょ


こんにちは。
日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子 さんと みなさんの絵手紙をご紹介しているコーナー。
今回の絵手紙テーマ 次回に引き続き「まるいもの」。
身のまわりにある「形」に注目して たくさんの絵手紙を頂きました。
今回もありがとうございます。

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それではみなさんの絵手紙を見ていきましょう。

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~大好きなかぼちゃ。でも1個買うと多すぎる。半分くらいがちょうどいいな~

美佐子先生)
かぼちゃ、半分でちょうどいいんですね。子育てから手が離れて寂しいけれど、
おいしいものを食べる幸せも楽しみたいですね。
近江キャスター)
ふっくらとしたかぼちゃが良いですね。食べたい!!

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美佐子先生)
おいしそうなブドウ。筆をまるく動かすことで、弾けそうな粒の様子を感じさせてくれます。
墨で輪郭線を描くと、絵手紙らしくなりますよ。
近江キャスター)
色の濃淡がきれいで美味しそうです。

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~12月に初孫が誕生の予定です。愛媛県の石手寺でもらった まるい「子宝石」をモチーフに。
 下の座布団を作ったのはお婿さんです~

美佐子先生)
幸せな雰囲気が伝わってくる絵手紙です。
手作りの花柄の座布団にのせられて、「安産祈願」のご利益もアップしそうですね。
平野キャスター)
みなさんで楽しみにしている様子、伝わってきますね。

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~母が98歳になり、今年介護施設に入りました。スタッフの方が手作りしてくれた「指輪」。
 気に入って毎日つけています~

美佐子先生)
指の形や皮膚の色など、歳を重ねた手をよく表現されました。
きれいなものを身につけるとうれしい気持ちになりますね。
娘さんのお母さんへの気持ちが伝わる温かな絵手紙です。
平野キャスター)
おしゃれなお母さんですね。親子の交流も見えてくる温かな絵手紙ですね。

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美佐子先生)
起きられない日もありますよね。
でもこんなにかわいいダルマさん達に応援されたら、頑張れそうです。
文字は墨色の同じ濃さにすると、読みやすいですね。
平野キャスター)
かわいい応援団ですね。

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美佐子先生)
大きな赤い玉が飛んでくるような勢いのある絵手紙です。
糸の部分はハガキの外にあるように描かれています。
ご主人の「10回成功」に向けての意気込みを感じます。
毎日の日課があるのも素敵なことですね。
平野キャスター)
躍動感のある絵手紙ですね。柴田さんのお家では毎日、けん玉の音が響いているのですね。

 

このコーナーでは 日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子さんが 「心に残った」という
印象的な1枚を毎回最後にご紹介しています。今回はこんな1枚でした。

絵手紙テーマ「まるいもの」
今回の 美佐子先生の心に残る1枚

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美佐子先生)
共感できる方も多いのではないでしょうか。

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美佐子先生)
へたのそり返ったところ、切り口の色、とても綺麗です。丁寧に色をつけていますね。
こんなにかわいいナスを見ていると、「ぽっこりお腹」にも愛着がわきそうです。
平野キャスター)
嶋本さんにお話をおうかがいしたところ、光っているところを描くのが難しかったとのことです。
先生、嶋本さんにアドバイスお願いします。
美佐子先生)
そうですね。太めの絵手紙の絵筆を使って、さっと色をつけると自然な色残しができると思います。
ぜひ挑戦してみてください。

 

絵手紙テーマ「まるいもの」 
美佐子先生の「心に残る1枚」は 香川県の 嶋本積生さん の絵手紙でした。

さて、現在の募集中のテーマは「わたしの秋」です。
だんだんと過ごしやすい季節になってきました。
この秋に「やりたいこと」「食べたいもの」「秋を感じるもの」など
ぜひ自由な発想で 「ご自身の秋」を絵手紙にして送って頂けたらと思います。
10月21日(月)消印有効です。
ぜひエピソードをそえて、番組まで送ってください。
おひとり様何枚でも大丈夫です。ただし絵手紙は未発表のものに限ります。
放送で紹介させていただく際には、お知らせのお電話をさせていただきますので、
お電話番号もぜひお書き添えください。
次回もみなさんの温かな絵手紙お待ちしています。

詳しい募集内容はこちらです。

投稿時間:2019年09月17日 (火) 12:00 | 固定リンク


9月13日(金)放送 西日本の旅~京都 右京区 京北~


■西日本の旅「心を潤す 山国の恵み ~京都 右京区 京北~」

【山国地区へのアクセス】
車  JR京都駅からおよそ1時間
バス JR京都駅から「周山」までバスでおよそ1時間30分
   「周山」で京北ふるさとバスに乗り換え「山国」までおよそ10分

【鮎漁について】
上桂川漁業協同組合 075-852-0134 

【納豆餅について】
山国さきがけセンター 075-853-0572 

【ツクル森について】
ツクル森実行委員会 075-854-0216(あうる京北)

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投稿時間:2019年09月13日 (金) 12:00 | 固定リンク


9月12日(木)放送 お手軽エクササイズ


■お手軽エクササイズ「らくらく筋トレ」

【出演】
近藤 幸志郎さん
パーソナルトレーナー

○今回紹介した体操について
初めての人でも体に大きな負担をかけることなく自宅でできる筋トレを紹介。

○出演した近藤さんの教室について…
 ピースポ24 湯渡店
 愛媛県松山市湯渡町11-29
 TEL:0800-170-7717

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投稿時間:2019年09月12日 (木) 12:00 | 固定リンク


9月11日(水)放送 教えて!ひるクロ先生「怒りのタイプ診断」


■あなたの怒りのタイプは?「アンガーマネジメント診断」

質問に答え得点を計算すると、あなたの怒りのタイプが分かります。

以下の設問に、「はい」(4点)、「どちらかといえば、はい」(3点)、「どちらかといえば、いいえ」(2点)、「いいえ」(1点)でお答えください。

計算方法は、設問の後に紹介しています。

※画像をクリックすると大きく表示されます

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■計算方法
(1)~(12)の得点を下の組み合わせで足した合計が最も高かったものが、あなたのタイプです。
同じ点数が2つ以上あった場合は、その両方がタイプです。

(1)と(7)の合計が一番高い人は、熱血柴犬タイプ

(2)と(8)の合計が一番高い人は、白黒パンダタイプ

(3)と(9)の合計が一番高い人は、オレ様ボスザルタイプ

(4)と(10)の合計が一番高い人は、頑固ヒツジタイプ

(5)と(11)の合計が一番高い人は、慎重ウサギタイプ

(6)と(12)の合計が一番高い人は、自由ネコタイプ

■怒りのタイプ別傾向と対策

診断結果をもとに、タイプ別の怒りのポイントと、その対策を見てみましょう。

熱血柴犬タイプ
hirukuro_190909dog.jpg傾向

曲がったことが嫌いです。自分の「~するべき」という考えと少しでも違ったり、規則に従わなかったりする人がいると怒りを感じてしまう傾向があります。

対策

自分の中のルールを押し付けないことです。他人の考え方を受け入れて、許せるようになりましょう。

 

 

 

 

 

白黒パンダタイプ

hirukuro_190909panda.jpg傾向

敵味方、いい悪いと、ものごとに白黒をつけたがります。完璧主義者でもあるので、自分と価値観が違うことがあるとストレスを感じて怒りやすい傾向があります。

対策

何ごとにも白黒つけないで、中間があっていいという考えを持ちましょう。いろいろな考えを広い心で受け止めるようにしましょう。

 

 

 

オレ様ボスザルタイプ

hirukuro_190909monkey.jpg傾向

堂々として行動力があるため、リーダー的な存在になりやすい人です。プライドが高いため、自分の意見を否定されると「自分を否定された」と怒り出す傾向があります。

対策

相手に意見を受け入れてもらえなかったとしても、あなたの自身の評価が下がるわけではないと意識しましょう。



 

 

頑固ヒツジタイプ

hirukuro_190909sheep.jpg傾向

いつも穏やかで優しく見られることが多いあなたですが、したくないことを頼まれるとイライラする傾向があります。一度決めたら譲らない頑固な一面も持っています。

対策

自分のルールを通そうとせず、人の意見や考えに耳を傾けて、柔軟な考え方を身につけましょう。

 

 

 

慎重ウサギタイプ

hirukuro_190909rabbit.jpg傾向

真面目で慎重に行動するタイプです。用心深いため「~してはいけない」というルールを守れない人に対して、怒りやすい傾向があります。

対策

心を開いてまわりに頼ってみると、信頼関係が生まれて、安心して過ごすことができるでしょう。ルールを守れない人がいたら、その原因に目を向けてみましょう。

 

 

 

 

 

自由ネコタイプ

hirukuro_190909cat.jpg傾向

空気を読むことが苦手で、思ったことをすぐに口に出してしまうタイプです。規則が厳しいと、ストレスからイライラしてしまう傾向があります。

対策

自分と違う考え方の人がいることを理解しましょう。まわりの空気を読むためには、一歩ひいて状況判断することを心がけると、トラブルも回避できます。

 

 

 

引用:日本アンガーマネジメント協会 

 

【出演】
石井 真奈さん
(日本アンガーマネジメント協会 中国・四国支部長)

○問い合わせ
 
一般社団法人日本アンガーマネジメント協会
 電話)03-6435-2120

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投稿時間:2019年09月11日 (水) 11:30 | 固定リンク


9月10日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句


9月10日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句!

(※動画は本日より2ヶ月間の公開です)

投稿時間:2019年09月10日 (火) 12:00 | 固定リンク


きのこと鶏肉のふんわりオムライス


■きのこと鶏肉のふんわりオムライス
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<材料(2人分)>
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<作り方>
(1)しめじは石づきを切り1cm幅の長さに切り、
   マッシュルームは汚れをペーパータオルで
   ふき取り、薄切りにする。

(2)鶏肉は小さめの角切り、ベーコンは細切り、
   たまねぎは、皮をむき、粗みじん切りにする。

(3)耐熱容器に、(2)の鶏肉、ベーコンの順に入れ
   その上に、たまねぎをのせる。

(4)ラップをふんわりかけて、電子レンジ(500w)に
   3分かける。

【楽ワザ】レンジで 肉ジューシー
(肉類の上に、たまねぎをのせてレンジに
 かけると、たまねぎの水分が肉に浸透、
 パサつきを防ぎジューシーに)

(5)フライパンを温め、バターを入れて溶かし
   (1)のきのこを入れて、強火で約30秒炒める。

(6)(5)のきのこに、(4)のレンジにかけた具材を
   加えて、中火でサッと炒め合わせ、混ざったら
   フライパンの端に寄せる。

(7)(6)のフライパンに、トマトケチャップと
   顆粒(かりゅう)の鶏がらスープを入れて、中火で炒める。

【うまワザ】ケチャップ炒めて うまみUP
(ケチャップをよく炒めることで酸味が和らぎ
 甘みやうまみが引き出される。)

(8)ケチャップのとろみがなくなってきたら、
   ごはんを入れて、具材とケチャップを混ぜ
   合わせて、塩とこしょうで味を調える。
   水を回し入れ、全体になじませて味を均等に
   いきわたらせる。

(9)器に、(8)のごはんを盛り付ける。

(10)ふわトロ卵を作る。
    ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、牛乳、
    粉チーズ、塩、こしょうを入れて
    泡立て器でよく混ぜる。

【楽ワザ】マヨネーズと牛乳で ふわトロ卵
(マヨネーズの植物油や酢と牛乳が、
 卵のタンパク質が固まるのを防ぐ。)

(11)フライパンを中火で温めてバターを溶かし、
    (10)の卵液を入れて、固まってきたら
    ヘラで底から卵をはがすように混ぜながら
    焼く。

(12)卵の表面が半熟状態になってきたら
    加熱を止めて、(9)のごはんにのせて
    出来上がり。

 

【料理人】
伊井亜規光さん
フードコーディネーター(愛媛県)

○番組に出演した伊井さんのお問い合わせは…
 ●MOGUMOGUキッチンプロジェクト(フードビジネススクール松山)
 <住所>愛媛県松山市湊町6丁目2-2 ミツワ市駅西ビル2階
 <電話番号>0120-94-4126
       089-931-6353

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投稿時間:2019年09月09日 (月) 12:00 | 固定リンク


9月6日(金)放送 西日本の旅~岡山・津山~


■西日本の旅「至高の一杯を求めて ~岡山・津山~」

◆ご紹介したお店について
 ・So’s Café(妹尾さん 榕菴珈琲が飲める店)
 ・ばんこく珈琲(須一さん コーヒー豆のばい煎と販売の店)
 ・福寿湯コーヒースタンド(廣戸さん 廃業した銭湯を改装したカフェ)


◆Q&A
Q:榕菴珈琲はどこで飲むことができますか?
A:So’s Caféで飲むことができます。

Q:榕菴珈琲はどこで買うことができますか?
A:現在はSo’s Café 、ばんこく珈琲さんで取り扱っています。

 

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投稿時間:2019年09月06日 (金) 12:00 | 固定リンク


9月5日(木)放送 お手軽エクササイズ


■お手軽エクササイズ「ウォーキングのためのストレッチ」

【出演】
鈴木 秀司さん
スポーツトレーナー

○今回紹介した体操について
ウォーキングを効果的に出来るための体をつくるストレッチを紹介

○出演した田中さんの教室について…
 スポーツマックス
 住所:高知県高知市堺町3-1-3F
 TEL:088-803-7112

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投稿時間:2019年09月05日 (木) 12:00 | 固定リンク


9月4日(水)放送 教えて!ひるクロ先生


■教えて!ひるクロ先生「ことしの秋冬トレンド“スカーフ”を使いこなそう!」

ひるクロ先生スカーフアレンジ3種

【お腹まわりすっきり!セーラー風巻き】
hirukuro_onair190904_1.jpg

★使うスカーフ
90センチ×90センチの正方形サイズ、大きめの柄
★手順
(1)三角に折って肩にかけ、先端部分を揃える。
(2)左右どちらか、先端からおよそ20センチでひと結び。
(3)結びめに、もう片方の先端を通す。
   先端の長さを引っ張って調整し、完成!

 

【小顔効果UP!サイドプリーツ巻き】
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★使うスカーフ
90センチ×90センチの正方形サイズ、大きめの柄
★手順
(1)スカーフを三角に折り、合わせめをじゃばらのように折る。
(2)逆の先端を数回ねじって肩にかけ、ひと結び。
(3)結びめに、じゃばらに折りたたんだ部分を通す。
   結びめは緩まないようにギュッと絞る。
(4)通した部分を引っ張って完成。

 

【胸元すっきり!コンパクト巻き】
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★使うスカーフ
45センチ×45センチの正方形サイズ
★手順
(1)対角線上に中心に向かって数回折る。
(2)ねじってから肩にかけ、真結び。
(3)左右どちらか好きな方にずらして完成

 

【出演】
大澤もとこさん
(スタイリスト/愛媛)

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※番組およびこのページは特定の製品・店舗を推奨するものではありません

投稿時間:2019年09月04日 (水) 12:00 | 固定リンク


9月3日(火)放送 美佐子先生の絵手紙いたしましょ


こんにちは。
日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子 さんと みなさんの絵手紙をご紹介しているコーナー。
今回の絵手紙テーマは「まるいもの」。
身のまわりにある まるい形 のものをモチーフにたくさんの絵手紙を頂きました。
今回もありがとうございます。

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それではみなさんの絵手紙を見ていきましょう。
まずは、「おいしい まるいもの」です。

etegami_190903_01.jpg
~我が家の家庭菜園は私の楽しみですが、なぜかスイカ作りだけは、主人の担当です。
今年も甘くて大きいのがたくさんでき、子供、孫、近所の方々におすそわけ~

美佐子先生)
淡い墨色ですね。薄い緑の色も涼しさを感じます。
スイカの模様も手作りの感じが出ています。
ご主人の作った「スイカ」を描いて、この言葉。
周りの方への優しさも伝わってきますね。
屋野キャスター)
大きなスイカですよね~。
氏原さんによりますと、みんなに喜んでもらって
「来年もスイカ作り、頑張るぞ」とご主人は張り切っている とのことです。

etegami_190903_02.jpg
~食欲増進にいいですね。そうめんにも、焼き魚にも最高!!~

美佐子先生)
スダチならではの濃い色と種の色がきれいです。
果肉も通常は墨で描きそうですが色で表現していて、
みずみずしい感じがしますね。

etegami_190903_03.jpg

美佐子先生)
自然な言葉で、一緒に見上げているような気持ちになります。
上を向いて描くのは難しかったでしょうね。
平野キャスター)
海原さんは目覚めてすぐ目に入った「まるいもの」をペンで描いたそうです。すごい!!
美佐子先生)
しっかり見て描かれていますね。

etegami_190903_04.jpg

平野キャスター)
これは「姫手まり」。愛媛の伝統工芸品ですね。
美佐子先生)
糸で作っている模様がとてもカラフルです。いつも家に飾ってある「手まり」。
今日は「まるいもの」のモチーフとして主役になりましたね。

etegami_190903_05.jpg

屋野キャスター)
おばあちゃんによると、桃を毎年たくさんいただくので、そのお礼の気持ちを
孫の天愛ちゃんがハガキいっぱいに描いたそうです。
美佐子先生)
色鉛筆を何回も塗り重ねていて「桃」らしさを出しています。
ハンコはおばあちゃんのを借りたのですね。
自分が描いたという印になるので(無ければ)赤鉛筆で「た」と描いても大丈夫ですよ。
屋野キャスター)
天愛ちゃん、また絵手紙描いて送ってください。

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~私が病気で落ち込んでいた時、友達からこのブレスレットをもらいました。
 心の恩人です。ずーっと友達でいてください~

美佐子先生)
いろいろな色があって、見ていると明るい気持ちになりますね。
ひとつひとつの石を丁寧に描いているので、
お友達への感謝の気持ちがじーんと伝わってきます。
屋野キャスター)
今の時代、メールや電話などでお礼をいうこともありますが、絵手紙での交流いいですね。
美佐子先生)
はい。その方に向けて、心を込めて「絵と言葉」を描いて贈るということ。
そういう交流は心がほっこりしますね。

etegami_190903_07.jpg
~絵手紙サークルに入って2年になります。毎回楽しく描いています~

美佐子先生)
少し、芽がでたところや剥がれた皮の様子をよく見て描かれています。
形にそって縦にスジをいれて描いているので、立体感がうまく出せています。
平野キャスター)
じっと見ていたら、地球儀に見えてきたという「つぶやき」を言葉にしたんですね。面白いですね。

 

このコーナーでは 日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子さんが
「心に残った」という印象的な1枚を毎回最後にご紹介しています。
今回はこんな1枚でした。

絵手紙テーマ「まるいもの」
今回の 美佐子先生の心に残る1枚

etegami_190903_10.jpg

美佐子先生)
とても、心が温まる絵手紙ですよ。

etegami_190903_08.jpg

美佐子先生)
絵と言葉が合っていて「クスッ」と笑えますね。
「普段はまるいけど、時々チクっとさしちゃう。ごめんなさい」という言葉。
かわいいと思いました。
平野キャスター)
夫婦の関係性も伝わってきますよね。
阿部さん、はがきの裏面に
「花の70代、仕事、趣味、持病の治療に前向きに取り組んでいる」と書かれています。
美佐子先生)
「花の70代」という言葉。とても気に入りました。
私もそんな風に前向きに生きられたらと思います。

 

絵手紙テーマ「まるいもの」 
美佐子先生の「心に残る1枚」は 愛媛県の 阿部春子さん の絵手紙でした。

現在の募集中のテーマは「大事にしているもの」
愛着のあるものや大切な人からもらったもの、
この言葉を大切に生きている…など そんな絵手紙も見たいです。
ぜひ自由な発想で送って頂けたらと思います。

絵手紙募集テーマ「大事にしているもの」
9月17日(火)消印有効です。
ぜひエピソードをそえて、番組まで送ってください。
おひとり様何枚でも大丈夫です。ただし絵手紙は未発表のものに限ります。
放送で紹介させていただく際には、お知らせのお電話をさせていただきますので、
お電話番号もぜひお書き添えください。
みなさんの温かな絵手紙、次回もお待ちしています。

詳しい募集内容はこちらです。

投稿時間:2019年09月03日 (火) 12:00 | 固定リンク


豚肉のソテー 梅アンチョビソース


■豚肉のソテー 梅アンチョビソース
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<材料(2人分)>
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<作り方>
(1)豚ロース肉は、脂身と赤身の間の筋に
   等間隔に切れ目を入れて筋切りをする。
   ヨーグルトを全体に塗り、ラップをかけて
   30分以上冷蔵庫に置く。

【うまワザ】ヨーグルトで やわらかく
(ヨーグルトに含まれる乳酸により
 やわらかくなり、生臭みも取れる。)

(2)梅アンチョビを作る
   アンチョビを刻み、梅干しは種を取り、たたく。
   ボウルにアンチョビ、梅、オリーブ油、パセリを
   入れて混ぜて出来上がり。

【うまワザ】万能調味料!梅アンチョビ
(※野菜炒め、チャーハン、焼きそばの味付け
 バターと混ぜてパンやクラッカーに塗って食べたり
 ご飯にのせて食べたり、料理にアレンジできる。)

(3)豚肉にかけるソースを作る。
   トマトは、へたと種を取り、小さめに角切り
   きゅうりは両端を切りトマト同じ大きさの角切りに。
   ボウルにトマト、きゅうり、梅アンチョビを入れ混ぜる。

(4)ジャガイモは皮をむき、一口大に切る。
   鍋に、ジャガイモとかぶる位の水を入れてゆでる。
   ゆであがったら湯をきり、鍋にジャガイモをもどして
   イモの表面に粉がふくまで加熱する。

(5)しいたけは、石突きを落とし薄切り、
   エリンギも薄切りにする。

(6)(1)の豚肉のヨーグルトをペーパータオルで
   ふき取り、塩、粗びき黒こしょうで下味をつける。

(7)フライパンにオリーブ油をひいて加熱、
   (6)の豚肉、(5)のきのこを入れて強火で焼く。
   豚肉は、焼き色がつき始めたら中火にして
   さらに1~2分、きのこは2分程炒める。

(8)豚肉にしっかり焼き色が付いたら、
   裏返して約1分焼く。
   きのこは、塩、コショウで味をつけ、取り出す。

(9)(8)のフライパンは加熱を止め、
   フタをして約3分置く。

【楽ワザ】余熱で しっとりジューシー
(※余熱でゆっくり熱が入るので、パサつかず
 ジューシーに)

(10)きのことジャガイモのサラダを作る。
    ボウルに梅アンチョビと、マヨネーズを入れて
    混ぜる。
    そこに、(4)のジャガイモ、(8)の炒めたキノコを
    入れて和え、塩、こしょうで味を調えて、出来上がり。

(11)器に、豚肉を取り出す。
    フライパンに残った肉汁を、再びひと煮立ちさせ
    豚肉にかける。
    (3)のソースをかけて、お好みでミョウガや
    スプラウトをのせて、出来上がり。

 

【料理人】
中野誠司さん
イタリア料理 出張料理人(香川県)

○番組に出演した料理人・中野さんの出張料理のお問い合わせは…
 ●La Salute(ラ・サルーテ)
 電話:090-8696ー2347

 

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投稿時間:2019年09月02日 (月) 12:00 | 固定リンク


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