四国 おひるのクローバーブログ

2月15日(金)放送 いただき!旬の産地めし2019年02月15日 (金)


■いただき!旬の産地めし「手摘み天然ひじき~愛媛・松山市安居島~」

◎紹介したイベントについて
だんだん♥元気 第13回まつやま農林水産まつり
アイテムえひめ(松山市大可賀2丁目1-28)
089-948-6565 (実行委員会・井上さん)
松山市 農林水産課
2月16日(土)10:00~16:00、17日(日)9:00~15:00

◎紹介したひじきについて
安居島ひじきクラブ(佐伯遵也さん)
089-992-0567(佐伯さん)

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2月14日(木)放送 お手軽エクササイズ2019年02月14日 (木)


■お手軽エクササイズ「“宅トレ”でスタイルアップ」

【出演】
NORIKOさん(相場教子さん)
パーソナルトレーナー

○今回紹介した体操について
ジムさながらの筋トレを自宅で行う“宅トレ”。
代謝をアップさせて体を温めるトレーニング方法を紹介。

○出演したNORIKOさんの教室について…
フィットネスサロン VORTEX
松山市1番町3-2-1全日空ホテル地下1F
TEL:089-968-2150

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2月13日(水)放送 教えて!ひるクロ先生2019年02月13日 (水)


■教えて!ひるクロ先生「バレンタインは“恋人の聖地”&超個性派チョコ」

◎チョコレートサラミについて

「チョコレートサラミ」の作り方
【材料】
・チョコレート 50g
・生クリーム 30g 
・ナッツ、マシュマロ、ドライフィグ、ソルティクラッカーなど

【作り方】
(1)沸騰直前まで温めた生クリームでチョコレートを溶かす
(2)ナッツなど食感の異なる具材を入れ混ぜる
  ※具材はチョコレートの重さを超えないようにする
(3)ラップであんを包むよう、両端をしばる
(4)冷蔵庫で固まるまで、およそ1時間待つ

Slow Aging Cafe Yukichi 
愛媛県松山市中須賀3-4-9
TEL:089-953-1779

◎恋人の聖地、竹あかりなど
伊予灘サービスエリア(上り線)
愛媛県伊予市宮下2804-1

◎あんとチョコのテリーヌ
an'patisserie 七日
愛媛県伊予市米湊710−1 松田ビル1F
TEL:089-982-5569

◎チョコレート・エール
水口酒造株式会社
愛媛県松山市道後喜多町3-23
TEL:089-924-6616

◎ハート型かまぼこ
有限会社青木かまぼこ
愛媛県四国中央市寒川町1182番地
TEL:0896-23-3935

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1月31日(木)放送 お手軽エクササイズ2019年01月31日 (木)


■お手軽エクササイズ「カンフーエクササイズ」

【出演】
越智 健太さん
愛媛少林武術団 総教練

○今回紹介した体操について
しなやかでメリハリのあるカンフーの動きで、冬に起こりやすい肩こりやむくみなどを解消するエクササイズ

○出演した越智さんの教室について…
愛媛少林武術団
TEL:080-1027-4846

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1月30日(水)放送 教えて!ひるクロ先生2019年01月30日 (水)


■教えて!ひるクロ先生「今年のバレンタインデーはビーントゥバー」

【出演】
髙橋 賢次さん
ショコラティエ(愛媛)

○髙橋さんのお店
G.B.C キリヤマベース店
愛媛県四国中央市金生町山田井乙486-1
電話0896-77-5449

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1月29日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句2019年01月29日 (火)


1月29日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句!

(※動画は本日より2ヶ月間の公開です)

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うまみたっぷり!アクアパッツァ2019年01月28日 (月)


■うまみたっぷり!アクアパッツァ
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<材料(2人分)>
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<作り方>

(1)あさりは濃度3%の塩水
   (水500mlに対して塩大さじ1)に
   半日以上つけて水洗い、砂抜きする。

(2)ドライトマトは、約80℃の湯に約5分つける。

(3)フルーツトマトはヘタを取り、半分に切る。
   アンチョビ、イタリアンパセリはみじん切り、
   にんにくはタテ半分に切り芽を取り、軽くつぶす。

(4)白身魚の皮面に、軽く「×」印の
   切れ目を入れて裏返し、塩とこしょうで
   下味を付け、小麦粉をまぶして
   余分な粉ははらう。

(5)フライパンにオリーブ油(大さじ2)と
   (3)のにんにくを入れて中火にかけて
   香りがたってきたら、にんにくを一旦取り出す。

(6)(4)の切り身は皮面を下にして
   フライパンに入れ、強火で約1分焼く。

【楽ワザ】表面を焼いて 煮崩れしらず
(※煮崩れ防止・うまみを閉じ込め食感アップ)

(7)切り身に焼き色がついたら裏返す。
   白ワイン、水、(1)のあさり、(5)の取り出した
   にんにく、(3)のアンチョビ、オリーブの塩漬け、
   (3)のフルーツトマト、(2)のドライトマト、
   もどし汁を入れフタをして中火で2~3分煮る。

【楽ワザ】ドライトマトで うまみ倍増!

(8)器に盛り付け、オリーブ油(小さじ2)を
   回しかけ、(3)のイタリアンパセリをちらす。

 

【料理人】
青野摩周さん
イタリア料理店店主(高知県)

○番組に出演した料理人・青野さんのお店は…
 ●バール・バッフォーネ
<住所>〒780-0841 高知県高知市帯屋町1-2-10 モリタビル1F
<電話>088-822-3884
<営業時間>18:00~24:00

 

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1月22日(火)放送 美佐子先生の絵手紙いたしましょ2019年01月25日 (金)


こんにちは。

日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子 さんとともに みなさんの絵手紙をご紹介しているコーナー。
今年最初の絵手紙のコーナーです。今年もこのコーナー、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、絵手紙テーマは引き続き「赤いもの」。
今回も温かいエピソードとともにたくさんの絵手紙が届いています。
ありがとうございます。

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では、早速紹介していきましょう。
まずは、縁起の良い「赤」を描いていただいたこんな1枚から。

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~今年も家族、子供達、孫達がともに無事で元気な一年になりますように~

美佐子先生)固いもので描いているので、南天の細い感じをよく出せていますね。
高橋キャスター)藤岡さん、庭の木の枝で描かれたそうですよ。
美佐子先生)そうなんですね。文字もそれで描かれているから、統一感もありますね。
難を転ずる縁起の良い南天。モチーフからもその想いが伝わってきます。

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~子育て中はよく会った友達も今は会っていない。今年は会いたいなと思います~

美佐子先生)千両ですね。大きな葉、よく見て描かれています。小さな赤い実はかわいらしいですね。
気持ちが届く絵手紙ですから、お友達に出してみると、会えるかもしれませんよ。

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~この言葉とともに還暦のお祝いに夫からの指輪のプレゼント。大切な宝物です~

美佐子先生)指輪をした指を中心に丁寧に描いていますね。肌の色もきれいです。
第二の人生のスタートの指輪。赤い色が輝いていますね。
平野キャスター)肌の色はどんな風に色をつけているのですか?
美佐子先生)肌色をおいてから、薄く赤を上手くおいていますよ。
平野キャスター)なるほど。
美佐子先生)ご主人のこのようなお気持ち、うれしいですね。

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~2年前、金婚式のお祝いに子供達、孫達からもらった赤いお茶碗。食べやすく、食がすすみます~

美佐子先生)かわいらしいお茶碗ですね。みんながお祝いしてくれたという嬉しい気持ちが毎日思いだされますね。
おいしく、たくさん食べていつまでもお元気でいらしてください。

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~今は亡き義理のお母さんからの手編みの毛糸のパンツ。寒くなり、重宝しています~

美佐子先生)輪郭線と文字はボールペンですね。
毛糸のパンツ、小さめに描いているところや、ちょっと長めの形がかわいく、毛糸の風合いも色のつけ方で感じられます。思いが伝わってきますね。

高橋キャスター)次の絵手紙は9才の男の子から頂きました。
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~おばあちゃんの趣味は絵手紙。小さい頃から横で真似をして絵手紙を描いていました。赤い甘いトマトを送ります~

美佐子先生)トマトをいろいろな感じで並べて描いています。切ったものも手前と奥にあり、配置の工夫も楽しいです。
おばあちゃんの横で一生懸命描いたのでしょうね。また送ってくださいね。

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~お店に並ぶ鮮やかな色のりんご。子供は「皮をむくのが面倒くさい!」なんて言います。美味しく色も好き!大好きな果物です~

美佐子先生)大きなりんご、美味しそうです。色は丸みにそって手早くおいています。
自然なぬり残しにりんごの新鮮さを感じますね。りんごの気持ちのような言葉も面白いです。

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~お墓まいりの帰りに拾った赤い桜の葉。輝いていた!四姉妹の一番上の私。三人の妹にパワーを送る!姉ちゃんパワー!!~

美佐子先生)桜の葉の「赤」に感動しますね。1枚を大きく鮮やかに描いていて3人の妹さんへのメッセージ、文字に勢いがあります。
元気になります。いつまでも毎日輝いていたいですね。

このコーナーでは 日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子さんが 「心に残った」という
印象的な1枚を毎回最後にご紹介しています。今回はこんな1枚でした。

絵手紙テーマ「赤いもの」
今回の 美佐子先生の心に残る1枚

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美佐子先生)こちらです。やさしい気持ちになれる絵手紙ですよ。

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~母はりんごをうさぎの形に切ってお弁当に入れてくれていました。今では私が 94歳の母に「うさぎのりんご」を食べされてあげています~

美佐子先生)懐かしい「うさぎのりんご」。輪郭線を太い線でスーッ、スーッと描いて、きれいな色をつけています。
お母さんにしてもらったことを今自分がしてあげられる幸せ。りんごがふたつ。おふたりのように並んでいますね。

絵手紙テーマ「赤いもの」。
美佐子先生の「心に残る1枚」は 愛媛県の 和田 栄子さん でした。


現在の募集のテーマは「2019年 これやってみたい!!」。
モチーフは自由です。締め切りは28日(月)。
日常の些細なことでかまいません。今年「これやってみたい!!」と思うことを
絵手紙にして送っていただけたらと思います。ぜひエピソードも具体的に書き添えてお送りください。
絵手紙は「ヘタでいい、ヘタがいい」。「心」を贈る手紙です。
おひとり様何枚でも大丈夫です。ただし未発表のものに限ります。
放送で紹介させていただく際には、お知らせのお電話をさせていただきますので、お電話番号もお書き添えください。

詳しい募集内容はこちらです。

投稿時間:14:18 | 固定リンク


1月25日(金)放送 マルシェの達人2019年01月25日 (金)


■マルシェの達人「吉野川ハイウェイオアシス~徳島~」

○吉野川ハイウェイオアシス
徳島県三好郡東みよし町足代1650
0883-79-5858
【アクセス】 徳島ICから車で50分
【農産物直売所】 8:30~17:00/金曜日休み(祝祭日を除く)
【入浴施設】 10:00~20:30/火曜日休み(祝祭日を除く)

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1月24日(木)放送 お手軽エクササイズ2019年01月24日 (木)


■お手軽エクササイズ「貯筋運動」

【出演】
濱田 泰行さん
健康運動指導士/貯筋運動指導者

○今回紹介した体操について
筋肉を使って貯める「貯筋運動」。全身の筋肉を鍛えて筋肉量を増やし、体を温めるエクササイズを紹介。

○出演した濱田さんの教室について…
NPO法人こうなんスポーツクラブ事務局
〒781-5332 高知県香南市香我美町徳王子2220-1
TEL:0887-55-2143

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