ひめポン!ブログ: 2019年12月10日

老舗菓子メーカーの挑戦


菅美可子です。

 

11月のひめポン!の「新時代★老舗めぐり」のコーナーでご紹介したこちらのお店。

明治元年創業の新居浜の菓子メーカーです。

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新居浜土産として知られる昔懐かしいあめをつくっています。

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この菓子メーカー、いま「あめ以外のお菓子」の製造に力を入れています。

活用しているのはこちらの食材。

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東予地域で主に生産されている伊予美人です。

食用に向かず“廃棄される部分”を活用しているんです!

 

 

ひめポン!でもご紹介したこの取り組み、

きょう夕方5時5分から放送のラジオまどんな(ラジオ第1)でも、

ご紹介します。

 

老舗菓子メーカーの愛媛への熱い思い、改めてたっぷりお届けします♪

ぜひ聴いてみてくださいね♪

 

投稿時間:2019年12月10日 (火) 14:29 | 固定リンク


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