ひめポン!ブログ: 2019年7月

愛媛は流しそうめん王国!?


リポーターの丹友美です。

8月1日(木)放送予定の「丹友美のえひめぐるめぐり」では、
県内の「そうめん流し」を特集します。


県内にはおよそ10か所のそうめん流しがあり、それぞれに特徴があります。
おいしい!!楽しい!!涼しい!!癒しのスポットです。
味はもちろんロケーションや地域の皆さんの思いも紹介します。

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ぜひご覧ください!

投稿時間:2019年07月31日 (水) 18:50 | 固定リンク


版画を見に行きました♪


菅美可子です。

 

愛媛県美術館で開かれている“えひめ版画協会展”

に行ってきました♪

 

以前ひめポン!で取材をさせて頂いた、

松山出身の版画家、高橋基さんの作品も展示されています!

こちらが高橋さんの作品です♪

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高橋さんの作品は、“人物”が描かれているのが特徴なんです!

人物を描くことで、作品にストーリーが生まれるそうです。

 

今回なんと“私の姿”も描いてくださいました…!!!

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手前の真ん中の人物が私です。

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春の展示会にもお伺いしたのですが、そのときの記念写真をもとにしたそうです…!

 

版画に自分が描かれるのは初めて…

とてもとても嬉しかったです♡

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“えひめ版画協会展”は、7/28(日)まで、愛媛県美術館で開かれています。(入場無料)

高橋さんの作品のほかに、県内の版画家の皆さんの作品が展示されています。

同じ版画でも表現はさまざま…!版画の世界の奥の深さに驚かされました…!!

ぜひ足を運んでみてくださいね♪

 

投稿時間:2019年07月26日 (金) 14:30 | 固定リンク


ガパオライス風スタミナ丼


■ガパオライス風スタミナ丼

<材料(2人分)>

豚ひき肉 …  200g
たまねぎ …  1/2コ
しめじ …  1/2束
ピーマン …  1コ
赤パプリカ …  1/4コ
とうもろこし(ヒゲを含む) …  1/2本
大葉 …  10枚
…  2コ
サラダ油 …  適量
ごはん …  適量

<合わせ調味料>

オイスターソース …  大さじ1
濃い口しょうゆ …  大さじ1
レモン汁 …  小さじ1

 

<作り方>

(1)ピーマンと赤パプリカは約5ミリ角、
   たまねぎはみじん切り、
   しめじは根元を切り、小さめの
   ザク切りにする。

(2)とうもろこしは皮をむき、ひげ
   (皮の内側にあるきれいなヒゲ)を取って
   食べやすい長さに切る。
   実は軸からそぎ取り、ほぐす。

(3)ボウルに、合わせ調味料の材料
   (オイスターソース、濃い口しょうゆ、
    レモン汁)を入れて混ぜる。
   ※ナンプラー(大さじ1)を使う場合、
    濃い口しょうゆとレモン汁は入れない

(4)フライパンにサラダ油(小さじ2)を
   入れてなじませながら熱し、
   (1)のたまねぎを入れ、半透明に
   なるまで強火で炒める。

(5)(4)のフライパンに、豚ひき肉を入れ、
   色が変わり、出てきた脂が透明に
   なるまで、強火で約2分炒める。

(6)(5)に(3)の合わせ調味料を入れて
   混ぜ合わせる。

(7)味が付いたら、(1)のしめじ、ピーマン、
   赤パプリカ、(2)のトウモロコシの実と
   ヒゲを入れて混ぜながら、強火で炒める。

【楽ワザ】しめじで 脂っぽさを防ぐ
 ※しめじが肉汁を吸収し、うまみを倍増。

(8)(7)の具材に火が通ったら、加熱を止め、
   大葉を手でちぎって入れ、混ぜる。

(9)目玉焼きを作る。
   卵を焼く前に、フライパンに
   サラダ油(小さじ1)を入れて熱しておく。
   ボウルの上にザルをのせ、その中に
   ゆっくり卵を割り、水っぽい白身を
   ボウルにおとし、取り除く。

【うまワザ】ザルで ふっくら
 ※ザルで水っぽい白身をこして取り除く事で
  ふっくら、濃厚な味に仕上がる。

(10)事前に熱しておいたフライパンに、
    (9)の卵をそっとザルから入れ、
    フタをして弱火で約3分焼く。

(11)黄身の周りの白身が白く固まったら
    フタを開け、さらに20~30秒加熱し
    水分をとばす。

(12)器にごはんを盛り、(8)の具材をかける。
    (11)の目玉焼きをのせて出来上がり。

 

投稿時間:2019年07月22日 (月) 18:50 | 固定リンク


大好きなおやつ


菅美可子です。

 

今日の新時代★老舗めぐりは、

私も大好きなおやつ“ひぎりやき”の老舗です。

松山で100年前から親しまれているおやつです♪

できたてのひぎりやき、外がサクッとしていて中にはあつあつのあんこ…

最高においしいんですよね~!!

 

その誕生物語や、こだわりのあんこ、

新時代を乗り切る商品などたっぷりお伝えします!

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写真は三代目澤井善一郎社長(一番右)と

長年働かれている従業員の皆さんです♪

 

そして私がなぜこの格好なのかは放送で明らかになります…。

 

投稿時間:2019年07月18日 (木) 11:54 | 固定リンク


ことしの夏の全国高校野球愛媛大会 見どころは!?


こんにちは!高須啓睦です。

 

ついに明日、夏の全国高校野球愛媛大会が開幕します。

みなさん、熱い夏を迎える心の準備はできていますか?(^^)/

 

先日、NHK松山放送局の高校野球解説を務める三谷志郎さんに大会の見どころを聞きました。

 

「ことしの愛媛県の高校野球の特徴は?」「シード校はどんなチーム?」

「注目の高校は?選手は?」「去年注目されていたあの高校、ことしは?」

長年愛媛県の高校野球を解説してきた三谷さん。

ことしもたっぷり教えてくれましたよ(^_^)

 

大会がよりいっそう楽しみになる情報盛りだくさんです!

きょうのひめスポ!で放送します。お楽しみに☆

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投稿時間:2019年07月12日 (金) 10:28 | 固定リンク


"野菜"で健康に!しののめベジガール


トマトやきゅうりなど、夏野菜がおいしい季節ですね。

 

きょう放送の「キャンパスめぐり」では、

そんな“野菜”に関係する学生さんたちをご紹介します!

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みなさんが頭にかぶっているのは、

にんじんやピーマンなど野菜の帽子。手作りだそうですよ(^_^)

彼女たちの名は、「しののめベジガール」。

松山東雲短期大学・食物栄養学科の2年生です。

 

授業で学んだ知識を生かし、

地域の人たちにも、野菜を食べて健康な食生活を送ってもらいたい!と

積極的にさまざまなイベントへ参加して呼びかけています。

 

彼女たちの活動の様子、

そして、授業も真剣に取り組む姿をお伝えします。

 

ぜひ、ご覧ください♪♪

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投稿時間:2019年07月11日 (木) 12:46 | 固定リンク


宇和島市吉田町におじゃ町ました!


リポーターの丹友美です。

きょう放送予定の「丹がおじゃ町まーす」は、

13日(土)に行われる「吉田町夏祭り」の準備が進む、宇和島市吉田町からです。

地元の高校生が挑戦する町の名物踊りや、復興を願う地域の皆さんの思いをお伝えします。

「ひめポン!」ぜひご覧ください。

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投稿時間:2019年07月09日 (火) 10:30 | 固定リンク


挑戦!


こんにちは。

菅美可子です。

 

この夏、肱川で新たな挑戦を始める方がいます!!

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宮岡真吾さん。

大洲のうかいで、お客さんを乗せた屋形船の“船頭”をされている大洲出身の男性です。

 

宮岡さん、この夏、船頭の枠をこえて2つの挑戦を始めました。

 

その(1) “あゆ漁体験”

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『観光客に肱川であゆ漁を体験してもらう。

更に、とったあゆをその場で焼いて食べてもらう…!』

といった取り組みです。

 

その(2) “ゲストハウスの経営”

大洲の城下町の中心部でゲストハウスの経営を始めたそうです!

 

なぜ船頭さんが、あゆ漁体験を実施するのか?

なぜ船頭さんが、ゲストハウス経営をするのか?

そこには、ふるさと・肱川への思いがありました。

 

宮岡さんが奮闘する様子を、

今日のひめポン!でお伝えします。

 

写真は、ゲストハウスで撮った1枚。

宮岡さんとそのお友達です♪

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投稿時間:2019年07月05日 (金) 12:27 | 固定リンク


夏に食べたい!アイスキャンディー


リポーターの丹友美です。

7月4日(木)放送予定の「丹友美のえひめぐるめぐり」は、

暑くなると食べたくなる、棒付きの「アイスキャンディー」を特集します。

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80年以上変わらない老舗の味に、溶けない不思議なアイスキャンディー。

その進化に驚きです。

ぜひご覧ください。

 

 

投稿時間:2019年07月03日 (水) 18:58 | 固定リンク


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