西条の竹から○○○誕生!


みなさん、こんにちは!

キャスターの屋野愛音です。

 

こちらの黄色いおしゃれな瓶。

caster_yano210706-1.jpg

ラベルには、

マッチョな覆面レスラーが勢いよく伸びる竹と戦うイラストが!

caster_yano210706-2.jpg

中身は、、、「メンマ」!

caster_yano210706-3.jpg

でも、普通のメンマではありません。

愛媛県西条市の竹から作られた「瀬戸内レモン味のメンマ」なんです!

愛媛ならではの味付け、爽やかな味わいでとってもおいしいんです。

 

このメンマには、

「地域の里山のために何かできないか」、

「放置された竹林のことを知ってほしい」という思いが込められています。

 

メンマ作りを企画し、地域の人々と一緒に1年がかりで商品を生み出した

山中裕加さんを取材しました。

レモン味のメンマを作る上での苦労や西条に対する思いなどを伺いました。

caster_yano210706-4.jpg

(写真:山中さん)

 

動画を公開中です。(公開期間は2ヶ月間です。)

https://www.nhk.or.jp/matsuyama/himepon/movie/

 

ぜひご覧ください。

 

 

投稿時間:2021年07月06日 (火) 15時34分


ページの一番上へ▲