6月9日(火)放送後


久しぶりにスタジオにゲストをお迎えしました。

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お互いに距離を取り、アクリル板を設置し、マスクを着用してお送りしていきます。
今日のゲストは管理栄養士の宇佐亮子さんでした。

新型コロナウイルスの影響で出荷量が落ち込んでいる愛媛の鯛(たい)を食べてもらおうということで、宇佐さんに様々なレシピを教えていただきました。

今回、宇佐さんが料理に使ったのは、愛南漁協が始めたオンラインショップで販売している2キロの鯛です。

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届いたものがこちら。宇佐さんが撮影してくれました。
(宇佐さんの愛猫サラちゃんも興味津々・・・!)

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たくさん入っていますね~!

放送でご紹介したレシピはこちらからご覧ください。

>>レシピはこちら

他にも、「鯛めし」と「鯛の香草焼き」のレシピを宇佐さんが教えてくださったので、合わせて掲載しています。2キロあれば全部作れるそうですよ。
おいしく食べて生産者の皆さんを応援しましょう!

投稿時間:2020年06月10日 (水) 16時42分


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