岡田留美: 2020年9月 3日

8月31日(月)放送


「しずむ夕日が立ちどまるまち」というキャッチフレーズとともに、全国的な夕日の名所として知られるようになった伊予市双海町。

その夕日でまちづくりを行った仕掛人、若松進一さんにお話を聞きました。

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今ではすっかり人気のイベントとなった、JR下灘駅で行われている「夕やけプラットホームコンサート」も若松さんが中心となって始めたものだそうです。

若松さんのアイデアと行動力に驚きましたね。

 

今年で35回目を迎える「夕やけプラットホームコンサート」。

ことしは9月5日(土)に無観客で開催され、その様子をインターネットでライブ配信するそうです。この日も素敵な夕焼けが見られますように・・・!

投稿時間:2020年09月03日 (木) 18:00 | 固定リンク


9月2日(水)放送後


フードトレンドクリエーターで農学博士のやのくにこさんを迎えてお送りしました。

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今回は、松山市の花園町通りで開かれている産直市をご紹介しました!

 

産直市でやのさんと私が購入した食材がこちら。

(写真にはありませんがタコも買いました)

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この食材を使って、やのさんがお昼ごはんのメニューを考えてくれました。

山形の郷土料理「夏野菜のだし」と、「タコと叩きキュウリのチリソース和え」です。

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まだまだ暑い日が続いていますが、さっぱりしていて食べやすく、野菜がたっぷり食べられてヘルシーなのもいいですね。レシピはこちらからご覧下さい。

>>「夏野菜のだし」と「タコと叩きキュウリのチリソース和え」のレシピ

 

松山市花園町通りの産直市は、毎週土曜日、午前9時から午後2時まで開かれています。

早い時間に訪れるのがおすすめですよー!

投稿時間:2020年09月03日 (木) 18:00 | 固定リンク


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