岡田留美: 2019年1月10日

1月9日(水)放送後


フードトレンドクリエーターで農学博士のやのくにこさん、「ひめポン!」の丹友美リポーターとお送りしました♪

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今回のやのさんのレシピは、今が旬のブロッコリを使った温かいサラダ!

皆さんもぜひ作ってみて下さいね。レシピはこちらからご覧下さい。

>>レシピはこちら

 

「まどんな女子会」のコーナーでは、丹さんが「南予のご当地コロッケ」を紹介してくれました。

ご紹介したのは、(1)宇和島市吉田町のアジのすり身を使ったコロッケ、(2)宇和島市津島町の真珠を育てるアコヤガイの貝柱を使ったコロッケ、(3)大洲市の名物いもたきがコロッケになった「大洲コロッケ」の3つです。ぜんぶ食べてみたい・・・!

 

投稿時間:2019年01月10日 (木) 14:50 | 固定リンク


1月8日(火)放送後


新年最初の「鉄道見聞録」のコーナー、鉄道写真家のどつぼさんこと、坪内政美さんを迎えてお送りしました。

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今回のテーマは「縁起のいい鉄道」。そのひとつ、どつぼさん撮影の「フジサン特急」です。富士山をバックに撮影した一枚。確かに縁起が良さそうです・・・!

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他にも、特産の「鯛」をモチーフにした、車体も車内も可愛い和歌山県の「めでたいでんしゃ」など、新年のお出かけにぴったりの列車や駅がたくさんありましたね。新年最初の鉄道旅にいかかですか?

 

次回の「鉄道見聞録」は2月12日(火)の予定です。次回もお楽しみに!

投稿時間:2019年01月10日 (木) 12:50 | 固定リンク


1月7日(月)放送後


新年最初の放送は、俳人の神野紗希さん、道後の老舗旅館の和食料理長、久保田昌司さんを迎えてお送りしました。リスナーの皆様、ことしもどうぞ宜しくお願い致します。

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今回の「ラジオ句会」のテーマは「雑煮」。皆さんの家庭のお正月の風景が見えてくるような楽しい句会でした!
今回の「特選句」と、神野さんが選んだ「最も良かった一句」をご紹介します。

■特選句

なんて平和雑煮の餅で諍(いさか)いて    すーちゃん(東京都町田市)
泣き虫も頑固も強がりも雑煮         村上瑠璃甫(大阪府)
餡(あん)餅(もち)の雑煮や父の肩車    桔梗(愛媛県松山市)
雑煮椀光のごとく花かつを          下町おたま(東京都)
雑煮吸うクライアントの呼び出しぞ      アレックス(愛媛県松山市)

■最も良かった一句

時明かり厨(くりや)に伏せし雑煮椀     大場佳代(愛媛県西予市)

今回もご参加いただいた皆さん、ありがとうございました!
次回の「ラジオ句会」は、2月4日(月)にお送りする予定です。募集する俳句のテーマは「立春」。たくさんの投稿をお待ちしています!

「食のカレンダー」のコーナーでは、久保田さんにおもちを使った料理を教えて頂きました。お正月のおもちが余っているという皆さん!ひと味違った料理にアレンジしてみて下さいね。レシピはこちらからどうぞ~♪

>>レシピはこちら

投稿時間:2019年01月10日 (木) 12:48 | 固定リンク


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