岡田留美: 2018年10月10日

10月9日(火)放送後


今回は、松山市の北条地区に移住してカフェを営む、千脇義憲さん、信恵さんご夫婦にお話を伺いました。

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お二人でカフェを始めて、お店の周りを季節の花が彩るガーデンにしたり、地域の行事にも積極的に参加したり、とても充実した生活を送っている様子が伝わってきましたね。
お二人とも表情がきらきら輝いて見えました。

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こちらの写真、淡いオレンジ色の建物が千脇さんのカフェで、その周りに咲いているのが、お二人が植えたケイオウザクラです。
ことしの3月中旬に撮影されたもので、ちょうど満開ですね。
花の名所としてこれからも手入れを続けていくそうです。

千脇さんご夫婦のカフェの情報です。
【カフェ~夢うらら~】
住所 愛媛県松山市善応寺甲872-1
電話 089-992-6005
定休日 水曜日・木曜日

そして「食のカレンダー」のコーナーは、中国料理の門田勇さんに「里芋」を使った料理を教えて頂きました!

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里芋は中国でも家庭料理でもよく使われる食材なんですね。

ご紹介したレシピはこちらからご覧ください。

>>レシピはこちら

投稿時間:2018年10月10日 (水) 10:20 | 固定リンク


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