浜田市につたわるコーヒー、ご存知ですか
皆さま こんにちは。
浜田支局の山口です。
9月8日放送の「いまコレ!しまね」では、
浜田市に伝わるコーヒー、「ヨシタケコーヒー」についてご紹介しました。
ヨシタケコーヒーは
浜田市三隅町出身の三浦義武(みうら・よしたけ)が
生み出した淹れ方で淹れたコーヒーです。
彼は、独自の香り高く濃厚で甘みのある味わいが特徴なコーヒーの淹れ方を研究し、
美味しいコーヒーを広めたいと、世界初の缶コーヒーまで完成させました。
浜田市では淹れ方の認証試験も開いていて、ヨシタケコーヒーの味を引き継ぐ後継者を増やすほか、県内外のイベントでもコーヒーの試飲会や提供もしています。
しかしコロナ禍のいま、
イベントやお店での提供は難しいということで、
ヨシタケコーヒーをPRする機会が減っています。
そこで、今年の春から移動販売に取り組んでいる野村純子(のむら・すみこ)さんと
後田和則(うしろだ・かずのり)さんについてご紹介しました。
2人は三浦義武の出身地である
浜田市三隅町の石正美術館で毎週午前中にヨシタケコーヒーを販売しています。
コーヒーを販売しながら利用客にウクレレの音楽と歌声も届けています。
美術館に訪れた際に、ほっと一息、美味しいコーヒーと音楽も楽しめます。
私はヨシタケコーヒーを知りませんでしたが、
移動販売中のお2人を見かけ、浜田市にコーヒーを愛する研究家がいたことについても知ることができました。
多くの人に浜田市に伝わるコーヒーを、
音楽とともに届けようと活動されているお2人を応援しています。
浜田市内を中心に活動していて、ゆくゆくは県内外にもコーヒー届けたい!ということで、みなさんのお目にかかる日が訪れるかもしれません。
その際にはぜひお試しください。
美味しいコーヒーと演奏に元気がもらえると思います。
次のいまコレしまねも是非ご覧ください。
投稿者:山口 音々 | 投稿時間:18:40