2022年02月08日 (火)スノーボールクッキー



今週の「3分ほっと」では、バレンタインにおすすめ!簡単スイーツをご紹介しています♪
きょう放送したレシピはこちら!

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「スノーボール」
~材料(約30個分)~
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材料
無塩バター ・・・・・・・・・・・・・60g
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・25g
薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・・・55g
コーンスターチ ・・・・・・・・・・・35g
アーモンドプードル ・・・・・・・・・15g
粉糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・20g

~作り方~
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① ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーでなめらかにし、砂糖を一度に加えて、白っぽくふんわりした状態になるまですり混ぜる。

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② ふるっておいた薄力粉、コーンスターチ、アーモンドプードルを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
生地がしっとりして、大体合わさったらOK(粉っぽさが残っている状態で◎)

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③ 生地をラップの間にはさみ、手で押して圧力をかけ、たたむようにしながら滑らかにする。そのままラップにくるみ、冷蔵庫で20分以上休ませる。

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④ オーブンを160℃に予熱する。
生地(1つ約6g)を手で丸めて、オーブンシートを敷いた天板に少し間隔をあけて並べ、160℃のオーブンで13~15分、うっすら焼き色が付くまで焼く。
★生地を丸めるときにチョコレートナッツを入れてもおいしいです♪

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⑤ 冷めたら袋に入れ、粉糖を加えてまぶしたら完成!

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★粉糖をきな粉抹茶にするアレンジも♪

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プレゼントに是非作ってみてください

 

投稿者:石井由貴 | 投稿時間:19:00

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