2018年7月

2018年07月06日 (金)夏に食べたい●●!!レシピ大公開~ (安川 侑希)


 

みなさん、

夏バテしていませんか?

365日食欲が旺盛安川です。

 

うだるような暑さが続き、食欲がない、元気がない、、

というみなさんに、食べて元気になるおすすめの料理があります!!

 

それは、、夏すき!

=夏すきやき!!!!

 

20180706-1.jpg

 

夏にすきやき?!と思いますよね。

でも、「すきやき自給率100%」をうたっている群馬がおすすめする、

夏の新メニューなんです。

 

20180706-2.jpg

 

ほっとぐんま640で放送させてもらいました。

 

20180706-3.jpg

 

 野菜は、白菜ではなくレタス、春菊ではなくパプリカを入れます。

夏野菜には、それぞれ夏バテ防止の効果があるんです。

紫外線で弱った肌にはパプリカ、

食欲増進や血行促進には薬味のミョウガなどが役に立ちます♪

 

では、改めてレシピと作り方をお伝えしますよ(^^)

 

材料《2人分》

・上州牛 150g

・レタス 1/3玉(150g)

・パプリカ(赤・黄) 各1/2個(各70g)

・ナス 1本(80g)

・オクラ 4本(40g)

・かぼちゃ70g

・しいたけ 4枚(50g)

・しらたき 80g

・焼き豆腐 1/4丁(100g)

 

割り下

・めんつゆ(2倍濃縮) 70㏄

・水 70㏄

・しょうゆ 少々

 

つけだれ

・ヤマトイモ 200g

・卵黄 1個

 

薬味

・青じそ 6枚

・梅干し 2個

・ミョウガ 1個

 

《作り方》

①     具材は好みの大きさに切り、

(例:ナスはくし切り、パプリカは細切り、レタスは手でちぎる!)

ヤマトイモはすりおろす。

②     すき焼き鍋(フライパンでもOK!)にめんつゆを入れひと煮立ちさせ、

牛肉を焼き、色が変わったら①の具材を入れ、水を加えて煮込む。

③     具材に火が通ったら、しょうゆをひと回しする。

④     ヤマトイモを取り分け用の容器に入れ、その上に卵黄を割り入れる。

⑤     薬味を盛り付ける

⑥     おいしく食べる★

 

30分ほどで作れます!

野菜王国群馬が誇る、夏のすきやき、夏すき!

家族で、友人と、もちろん一人でも!

楽しくおいしく味わってくださいね(^^)

 

夏すきは、昭和村の道の駅あぐりーむ昭和でも

9月末まで食べられますよ!!

 

 この夏の合言葉は

「レッツ 夏すき~~!!!!」

 

投稿者:安川侑希 | 投稿時間:15:33 | カテゴリ:安川侑希 | 固定リンク

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