新潟県
キムラ マサアキさん考案の新郷土料理の中から、みなさんが「食べたい」「つくりたい」と思う料理に投票していただきました。ご参加くださったみなさん、どうもありがとうございました。投票結果の発表とレシピをご紹介します。あなたが選んだ料理はもちろん、ほかの料理もつくって味わってみてください。 レシピをくわしく確認したい方は、NHKテキスト「きょうの料理8月号」(7月21日発売)をご覧ください。

料理人

キムラ マサアキ

料理研究家

紹介文を読む

応援ゲスト

横澤 夏子

お笑い芸人

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投票結果

塩こうじのお麩(ふ)レンチトースト

夏ののっぺ丼

あじのなす漬けあえ

南蛮きゅうりのくたくた炒め

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