きょうの料理 ✕ つくろう!にっぽんの味47

豊かな日本の食材と食文化に目を向け、新たなにっぽんの味をつくりだす「つくろう!にっぽんの味47」。2019年度は、各都道府県が抱える食材の悩みに“つくあじ料理人”が答え、お悩み食材を“お宝食材”に!プロのテクニック満載の料理を紹介します。

つく郎
2018年度にご紹介した料理はこちら

お知らせ

今後の放送予定(いずれも午後9時~/Eテレ)

  • 千葉県の「ひじき」(5月27日 月曜)
  • 高知県の「米なす」(6月24日 月曜)
  • 愛媛県の「干ししいたけ」(6月25日 火曜)
  • 沖縄県
  • 沖縄県
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