岐阜県
古田 等さん考案の新郷土料理の中から、みなさんが「食べたい」「つくりたい」と思う料理に投票していただきました。ご参加くださったみなさん、どうもありがとうございました。投票結果の発表とレシピをご紹介します。あなたが選んだ料理はもちろん、ほかの料理もつくって味わってみてください。 レシピをくわしく確認したい方は、NHKテキスト「きょうの料理9月号」(8月21日発売)をご覧ください。

料理人

古田 等

中国料理店店主

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応援ゲスト

鈴木 ちなみ

俳優

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投票結果

“鶏(けい)ちゃん”風 香り炒め

漬物のみそ煮

柿とハムの中国風ソース

“へぼ飯”風チャーハン

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