きょうの料理 ✕ つくろう!にっぽんの味47

豊かな日本の食材と食文化に目を向け、新たなにっぽんの味をつくりだす「つくろう!にっぽんの味47」。2019年度は、各都道府県が抱える食材の悩みに“つくあじ料理人”が答え、お悩み食材を“お宝食材”に!プロのテクニック満載の料理を紹介します。

つく郎

お知らせ

今後の放送予定(いずれも午後9時~/Eテレ)

  • 宮崎県「切り干し大根」(1月28日 火曜)
  • 福岡県「ロマネスコ」(1月29日 水曜)
  • 広島県
  • 石川県
More recipe