きょうの料理 ✕ つくろう!にっぽんの味47

豊かな日本の食材と食文化に目を向け、新たなにっぽんの味をつくりだす「つくろう!にっぽんの味47」。2019年度は、各都道府県が抱える食材の悩みに“つくあじ料理人”が答え、お悩み食材を“お宝食材”に!プロのテクニック満載の料理を紹介します。

つく郎
  • 神奈川県
  • 鹿児島
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