料理

完全マスター! 卵料理の基本

今よりもっとおいしく!
アレンジ豊富な卵料理のちょっとしたコツを教えます

公開日:2017年3月1日

ゆで卵、目玉焼き、オムレツ…。
材料は同じでも、調理法によって全く違ったおいしさが楽しめるのが卵の魅力です。
溶き方や加熱のしかた、混ぜ方など、それぞれのメニューに合わせたコツやポイントを押さえて
“卵マスター”を目指しましょう!トロトロも、ふっくらも、しっとりも思いのまま。
とびっきりの卵料理ができあがります。