تعلم اللغة اليابانية على شبكة الإنترنت الدرس 29　تناوله ثلاث مرات في اليوم

يقال إن واحدا من بين كل ثلاثة يابانيين يعاني من نوع ما من الحساسية مثل الربو والحساسية من حبوب اللقاح. كما أن واحدا من بين كل أربعة عشر يابانيا يعاني من حساسية ضد نوع ما من الطعام وتتزايد النسبة خاصة بين الأطفال.
وتتبع المدارس التي تقدم وجبة الغداء تدابير عدة للتعامل مع الوضع. ففي إحدى مداس هيروشيما، يستخدمون أدوات طهي خاصة ويعدون أطعمة خالية من الأغذية التي تسبب الحساسية مثل فول الصويا والبيض. كما تحرص إحدى مدارس هوكايدو على أن يكون الطعام الخاص بالأطفال ذوي الحساسية متشابها في الشكل مع الأطعمة التي يتناولها الأطفال الآخرون. فيعدون للأطفال ذوي الحساسية ضد البيض tamagoyaki من السمك المفروم أو القرع بحيث يكون شكله مماثلا تماما للأومليت الحقيقي.
أما عن الحساسية ضد حبوب اللقاح فأصبحت من أهم الأمراض التي يعاني منها اليابانيون إذ يعاني منها عشرون في المائة من الشعب. وغالبا ما تسببها أشجار الأرز ونبات الأمبروزيا. وتظهر أعراضها في صورة العطس وسيلان الأنف بلا توقف. إنها أعراض متعبة للغاية وتقلل من التركيز في العمل والدراسة.
وأهم وسيلة للوقاية من هذا النوع من الحساسية هي منع دخول حبوب اللقاح إلى داخل الجسم. ففي الربيع، موسم تطاير حبوب لقاح أشجار الأرز، تمتلئ الشوارع اليابانية بأناس يرتدون الكمامات والنظارات الواقية.