2017年09月11日 (月)

秋をサキドリ!ブドウのように濃い出会い!【福知山市三和町】

2017年9月1日(金)放送 北浦静香

miwabudouto.jpgmiawbudouminna.jpg

今回訪れたのは、

福知山市の南東部に位置する三和町

今が旬の三和ブドウの農家さんたちを訪ねました。

黒いダイヤとも呼ばれる三和ブドウの特徴は甘さ

miawchou7.jpg

収穫前に取材をさせていただいたのですが、

そのときの糖度は17度。

これでも十分甘いのですが、収穫時期の秋口くらいだと、

朝晩の温度差がしっかり出て、

ぐっと甘みが増すんだそうです。

高いものだと20度くらいにもなるそうですよ。

 

 

【続きを読む】


1

ページトップへ