【2000年10月29日放送】蕎麦 香る

福島県 山都町

写真写真
アクセス

<電車>
東北新幹線・郡山駅で磐越西線に乗り換え、およそ1時間、山都駅下車。
新潟駅から磐越西線・山都駅下車。

<車>
東北自動車道郡山ジャンクション→磐越自動車道を新潟、会津若松方面へ
会津坂下インターを降り、北へ30分

福島県、北会津地方の山都町。
ソバの育成に適した冷寒な気候の山都町では、今ソバの収穫時期。新ソバと呼ばれる収穫されたばかりのソバは一年で最もおいしい。ソバを大事に手作業で収穫する農家。農家をそのままソバ屋にしている家。ソバの花の一瞬の美しさを押し花にする人。秋の実りを山でとる人。
秋、山々に囲まれたソバの里を旅する。

※掲載情報は、放送当時のものです。情報が変わっている場合がありますが、ご了承ください。

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