NHK高校講座

家庭総合

Eテレ 毎週 木曜日 午後2:40〜3:00
※この番組は、前年度の再放送です。

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理解度チェック

問題作成協力:NHK学園高等学校

第25回 食と体の関係 〜栄養〜

問題 解答
Q1 5大栄養素とは、炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビタミンのこと。これらの体内での働きは?次の(A)〜(C)に当てはまる働きのうち、正しい組み合わせを1つ選びなさい。
  
炭水化物と脂質:(A)   たんぱく質と無機質:(B)   ビタミン:(C)
  • (A)主に体をつくる  (B)他の栄養素のサポートや生理機能の調節  (C)エネルギーの源
  • (A)エネルギーの源  (B)他の栄養素のサポートや生理機能の調節  (C)主に体をつくる
  • (A)エネルギーの源  (B)主に体をつくる  (C)他の栄養素のサポートや生理機能の調節
Q2 食品の摂取量の目安とは?次のうち、正しくないものを1つ選びなさい。
  • 主に体をつくるもとになる食品群には、魚・肉・豆類・乳・卵などが含まれる。
  • 同じ働きをする食品群からも、なるべく多種類の食品を摂取するようにするとよい。
  • 食品摂取量の目安は、1週間とか10日単位ではなく、必ず1日で完結させなければならない。
Q3 栄養の常識・ウソ?ホント?次のうち、ホントのことを1つ選びなさい。
  • ダイエットのために、ご飯やパン、麺類などの炭水化物を極端に制限しても、健康上問題は無い。
  • 野菜ジュースは野菜が不足がちな時の補助食品としては良いが、野菜の代替品にはならない。
  • サプリメントだけで、成長や活動、生命維持に必要な成分を、完全に取り込むことができる。
Q1
5大栄養素とは、炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビタミンのこと。これらの体内での働きは?次の(A)〜(C)に当てはまる働きのうち、正しい組み合わせを1つ選びなさい。
  
炭水化物と脂質:(A)   たんぱく質と無機質:(B)   ビタミン:(C)
  • (A)主に体をつくる  (B)他の栄養素のサポートや生理機能の調節  (C)エネルギーの源
  • (A)エネルギーの源  (B)他の栄養素のサポートや生理機能の調節  (C)主に体をつくる
  • (A)エネルギーの源  (B)主に体をつくる  (C)他の栄養素のサポートや生理機能の調節
Q2
食品の摂取量の目安とは?次のうち、正しくないものを1つ選びなさい。
  • 主に体をつくるもとになる食品群には、魚・肉・豆類・乳・卵などが含まれる。
  • 同じ働きをする食品群からも、なるべく多種類の食品を摂取するようにするとよい。
  • 食品摂取量の目安は、1週間とか10日単位ではなく、必ず1日で完結させなければならない。
Q3
栄養の常識・ウソ?ホント?次のうち、ホントのことを1つ選びなさい。
  • ダイエットのために、ご飯やパン、麺類などの炭水化物を極端に制限しても、健康上問題は無い。
  • 野菜ジュースは野菜が不足がちな時の補助食品としては良いが、野菜の代替品にはならない。
  • サプリメントだけで、成長や活動、生命維持に必要な成分を、完全に取り込むことができる。
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