NHK高校講座

ベーシックサイエンス

Eテレ 毎週 火曜日 午後2:30〜2:40
※この番組は、昨年度の再放送です。

ベーシックサイエンス

今回の学習

パンのようなものを作ろう! 〜化学変化とイオン〜

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  • オープニング(20秒)
  • パンのようなものを作るには?(1分14秒)
  • パンのようなものを作る材料と道具とは?(1分14秒)
  • パン生地の中を電流が流れるわけ(3分23秒)
  • パン生地から熱が発生するわけ(1分29秒)
  • パン生地がふくらむわけ(39秒)
  • パンのようなもの できあがりは?(1分0秒)
  • エンディング(37秒)
  • 1/8
    オープニング(20秒)
  • 2/8
    パンのようなものを作るには?(1分14秒)
  • 3/8
    パンのようなものを作る材料と道具とは?(1分14秒)
  • 4/8
    パン生地の中を電流が流れるわけ(3分23秒)
  • 5/8
    パン生地から熱が発生するわけ(1分29秒)
  • 6/8
    パン生地がふくらむわけ(39秒)
  • 7/8
    パンのようなもの できあがりは?(1分0秒)
  • 8/8
    エンディング(37秒)

オーブンのような調理器具を使わなくてもパンのようなモノは作れる? いったいどうやって? 今回は電気でパンのようなものを作る過程を通して、化学変化とイオンを学んでいきます。いったいどんな味がするのでしょうか?

  • 科学監修:東京理科大学教授 川村 康文
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