NHK高校講座

ベーシックサイエンス

Eテレ　毎週　火曜日　午後2：30〜2：40
※この番組は、昨年度の再放送です。

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ベーシックサイエンス

今回の学習

パンのようなものを作ろう！　〜化学変化とイオン〜

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  • オープニング（20秒）
  • パンのようなものを作るには？（1分14秒）
  • パンのようなものを作る材料と道具とは？（1分14秒）
  • パン生地の中を電流が流れるわけ（3分23秒）
  • パン生地から熱が発生するわけ（1分29秒）
  • パン生地がふくらむわけ（39秒）
  • パンのようなもの できあがりは？（1分0秒）
  • エンディング（37秒）
  • 1/8
    オープニング（20秒）
  • 2/8
    パンのようなものを作るには？（1分14秒）
  • 3/8
    パンのようなものを作る材料と道具とは？（1分14秒）
  • 4/8
    パン生地の中を電流が流れるわけ（3分23秒）
  • 5/8
    パン生地から熱が発生するわけ（1分29秒）
  • 6/8
    パン生地がふくらむわけ（39秒）
  • 7/8
    パンのようなもの できあがりは？（1分0秒）
  • 8/8
    エンディング（37秒）

オーブンのような調理器具を使わなくてもパンのようなモノは作れる？　いったいどうやって？　今回は電気でパンのようなものを作る過程を通して、化学変化とイオンを学んでいきます。いったいどんな味がするのでしょうか？

  • 科学監修：東京理科大学教授　川村 康文
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