ラジオ第2放送 毎週 木曜日 午後7:30〜7:50
※この番組は、前年度の再放送です。
ラジオ第2放送 毎週 木曜日 午後7:30〜7:50
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今回は料理人の「山下 九」さんにお話を伺います。小さいころからおいしいものに興味があり、料理に関する漫画を読んだり、料理人が対決するテレビ番組を見ていたりした山下さん。高校を卒業後、さまざまなレストランで修業し、現在は東京・赤坂に自分の店を構えています。「お客様を笑顔で包みたい」そう願い、心を込めて料理を作る山下 九さんの仕事をご紹介します。
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