甲府局アナウンサー日記

2017年05月12日 (金)

実家でのんびり【田中友栄】

大型連休が終わり、甲府の最高気温が31.4度で全国一番の暑さになった日(9日)にこの日記を書いています。
気温の差が大きいこのごろですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

連休中は、清里の実家で過ごしました。晴れていると、日中は太陽光線が強く降り注ぎますが、朝晩はまだまだ肌寒い清里。連休中の様子を、少しだけご紹介します。

先週の木曜日(4日)に実家のすぐ近くで撮影した写真です。 20170512-1.jpg やっと桜が咲きました、やっと春がやってきました!

犬の散歩をしながら、カタクリの花を見つけたり、山菜を見つけたり、山の空気を思いっきり楽しみました。もちろん、空気だけではありませんよ~!

20170512-2.jpg これは、母と買い物に出かけたスーパーで出会った、半額になっていた丸鶏!
久しぶりに家族全員が集まるし、500円以下だし、ということで、ローストチキン作りに挑戦です。鶏の中にはセロリを入れて、塩コショウとバターで鶏肉に下味をつけました。肉の周りは、新タマネギです。

これを、190度のオーブンで1時間15分ほどじっくりと焼きました。
20170512-3.jpg

そして完成したのが、こちら。 20170512-4.jpg 手前みそですが、こんがりと上手に焼き上がりました。
父と弟も喜んで食べてくれたのが嬉しかった~!
このローストチキン、残った骨で鶏がらスープを取って、2度楽しめるのもメリットです。
お手ごろな価格で、この見栄えとおいしさはおすすめです。

ところで、写真に写りこんでいるのは、柴犬のソラ。もうすぐ14歳のおばあちゃんです。
家族団らんの後は、みんなぐっすり。 20170512-5.jpg 実家でのんびりと英気を養った連休でした。

 

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