2018年11月 9日

2018年11月09日 (金)

11月9日放送「ごごナマ」レシピ

関好江のまごころ旬ごはん

「ふわふわ!しいたけシューマイ」

<材料>2人分

・生しいたけ  6~8枚(直径5㎝くらい)
・はんぺん   1枚(100g)
・豚ひき肉   80g
・たまねぎ   1/4個
・白菜キムチ  40g
・酒小さじ   1
・しょうゆ   小さじ1
・塩、こしょう 各少々
・白菜     適量
・かたくり粉  少々

<つくり方>

①しいたけの軸をもぎ取って外し、軸はみじん切りにする。キムチは刻む。
②たまねぎをみじん切りにして、電子レンジ(600W)に1分間かける。
 ※500Wは1分10秒 700Wは50秒
③はんぺんをポリ袋に入れ、手でもんでつぶす。
④ボウルに①~③・豚ひき肉・酒・しょうゆ・塩・こしょうを入れて練り混ぜる。
⑤しいたけのかさの裏側にかたくり粉をふり、④をのせる。
⑥耐熱皿に白菜を敷き、⑤をのせてふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に6分間かける。
 ※500Wは7分10秒 700Wは5分10秒

投稿者:スタッフ | 投稿時間:13:30 | カテゴリ: | 固定リンク


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