2018年10月

2018年10月27日 (土)

見えない敵をやっつけろ!ダニ撃退大作戦

きわめびと 有吉 立さんのワンポイント

“見えない敵”でも、正しい対策をすれば効果的に撃退できる!

18157-dani-jyosei.jpgアレルギー性鼻炎や気管支ぜんそくなど、さまざまなアレルギー性疾患の原因になる「ダニ」。食べ物の中で繁殖すると、重篤なアレルギー反応を引き起こし、命に危険を及ぼす場合もあるので注意が必要です。しかし、駆除しようと思っても、小さくて見えない相手だけに、どうしたら駆除できるのか、悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

18157-kiwamebito.jpg今回のきわめびとは、害虫駆除用品メーカーで1億匹のダニを飼育し、研究している有吉 立(ありよし・りつ)さん。有吉さんは、“見えない敵”でも相手をよく知り、正しい対策をすれば効果的に撃退できると言います。

有吉さんにダニ撃退法を教えてもらいました。

 

<生きているダニの弱点は “熱”>

18157-futonkansouki.jpg生きているダニの弱点は、ずばり“熱”。50℃なら20分から30分、60℃なら数秒で、ダニは死にます。

衣類・シーツ・枕カバーなどは、家庭用の乾燥機。自宅に乾燥機がない場合や毛布・タオルケットなど大きめのものは、コインランドリー。ふとんの場合は、ふとん乾燥機。ただ、ふとん乾燥機は、乾燥マットからはみ出たところにダニが逃げこむので、ふとんの隅々まで熱を加えましょう。熱をかけにくいカーペット・ソファー・畳などは殺虫剤を使って撃退しましょう。

 

<死んだダニやふんは“週1で”>

18157-sentaku.jpg18157-soujiki-norumaru.jpgダニの死骸やふんは、吸い込むとアレルギーの原因になります。ダニは、卵の期間がおよそ1週間あり、卵からかえるとすぐにふんを出します。そのふんを取り除くために、週1回の洗濯や掃除が効果的です。ふとんなどの寝具は、エサとなるフケやアカが付きやすく、ダニが繁殖しやすいため特に念入りに掃除しましょう。ふとんに掃除機をかける場合は、ふとん専用のヘッドを使い、1平方メートルあたり20秒を目安にゆっくりと隅々まで吸い取りましょう。

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2018年10月20日 (土)

あなたも地域も幸せになれる!ふるさと納税活用術

きわめびと 前野 彩さんのワンポイント
ふるさと納税を地域や社会に役立て、心豊かに!

18156-kiwamebito-2.jpgふるさと納税とは、都市部と地方の税収の格差を是正し、地方を活性化させようという制度で、始まってから10年になります。ここ数年、寄付額は伸びつづけ、昨年度(平成29年度・総務省統計)は、3650億円を突破しました。しかし、行き過ぎた自治体の返礼品競争に、国が規制強化の検討を発表し、議論になっています。

今回は、ふるさと納税の「納得がいく活用法」について、きわめびと、ファイナンシャル・プランナーの前野 彩(まえの・あや)さんに教えてもらいました。前野さんによれば、ふるさと納税は、豪華な返礼品をもらえるという楽しみ方だけはなく、様々な活用法があるといいます。

1)“隠れた宝”を発掘して、地域を応援する

2)現地に足を運び、地域の魅力を体験する

3)社会貢献ができる

その中で、最近では、3つめの「社会貢献」が注目されています。返礼品を受け取らず、特定の目的をもった事業に対して寄付をする「プロジェクト型」「クラウド・ファンド型」と呼ばれる、ふるさと納税です。寄付を社会に役立てたり、税金の使い道を自ら選ぶことができる点が支持されているのです。


18156-kumamotojyo.png◆「被災地支援」

2年前の熊本地震のとき、熊本市は、ふるさと納税で寄付を募るファンドを立ち上げました。すると、2億1000万円を超える寄付が集まり、熊本城の復旧や被災者の生活支援に活用されています。


18156-yuubari.png◆「子どもたちを支援するプロジェクト」

北海道・夕張市では、夕張高校を支援するプロジェクトを立ち上げ、寄付を募りました。すると、目標額を超え、2,300万円の寄付が集まりました。寄付金は、夕張高校の部活動の支援や公営の塾の設置などに活用されています。

 

豪華な返礼品をもらうだけではなく、地域や社会に少しでも役立つことができれば、心が豊かになりますよね。
ふるさと納税を上手く活用して、自分も地域も幸せになれる「つながり」を育てていきましょう!

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2018年10月19日 (金)

10月19日ごごナマ まごころ旬ごはんレシピ

関好江のまごころ旬ごはん

「ロールチンゲンサイ」

チンゲンサイは寒くなると肉厚になり、濃厚な味が楽しめます。豚肉のあんを巻いて、ロールキャベツのようなクリーム煮に仕上げました。炒め物やおひたしなどで、脇役にまわりがちなチンゲンサイを、メインディッシュとして楽しめる一品です。

●ロールチンゲンサイ
材料(2人分)
チンゲンサイ 2株/豚ひき肉 100g/たまねぎ 1/4個
にんにく(おろし) 小さじ1/しょうが(おろし) 小さじ1
かたくり粉 大さじ1/酒 小さじ2/しょうゆ 小さじ1/かたくり粉(打ち粉) 適量

【ソース】
牛乳 200ml/水 100ml/顆粒スープのもと(中国風) 小さじ2
塩 小さじ1/3/コショウ 少々/水溶きかたくり粉 適量/ラー油 適宜

作り方
1,【野菜の下ごしらえ】チンゲンサイはバラバラにして、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分半ほど加熱する。水洗いしてアクを抜き、軽く絞っておく。小さな葉はみじん切りにして、水気を絞っておく。タマネギはみじん切りして、ラップをせず1分ほど加熱し、辛味を飛ばす。
2,【あん作り】豚肉に、にんにく、しょうが、調味料を加えてよくまぜる。そのあと、たまねぎ、みじん切りのチンゲンサイ、かたくり粉を入れて粘りがでるまでよくまぜる。あんはあらかじめ8等分にしておく。
3,【ロールチンゲンサイ作り】あんを団子状にまとめ、表面に打ち粉のかたくり粉を振ったチンゲンサイの大きな葉で巻く(全体を包むのではなく、着物の帯を巻くように)。端は立てた時の底に巻き込んでおく。
4,【ソースで煮る】フライパンにかたくり粉とラー油以外のソースの材料を沸騰させ、ロールチンゲンサイを立てて入れる。フタをして5分間、弱火で煮る。煮えたら、ロールチンゲンサイを皿に取り出しておく。
5,【ソースの仕上げ】ソースに、水溶き片栗粉(かたくり粉:水=1:2)を入れて加熱し、とろみをつける。皿に盛ったロールチンゲンサイにかけて、お好みでラー油をふりかけて完成。

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2018年10月13日 (土)

ガミガミにさようなら!親も子もハッピーになる子育て術

きわめびと 親野 智可等さんのワンポイント
叱るより、「ほめの達人」をめざそう!


18153-kiwamebito.jpg子育てをしていると、ついガミガミ叱ってしまうことってありますよね?小・中学生の保護者にたずねた調査によると、実に、8割以上が叱りすぎたことを後悔しているとされます。保護者の本音は「できれば、ガミガミ叱りたくない!」なんですね。

そんな保護者の悩みを解消すべく、小学校教師歴23年の教育評論家・親野 智可等(おやの・ちから)さんが、叱らずに、ほめることで、子どもも保護者もハッピーに過ごせる子育て術を伝授してくれました。

 

極意①「叱るより、ほめの先制攻撃」

18153-kazoku-happy.jpg叱ってばかりでは、子どもは心を閉ざしてしまい、逆に言うことを聞きません。そのことで、さらにまたガミガミ叱ってしまうという悪循環にはまってしまいます。そこで、まず先に「ほめる」ことで、子どものやる気を出させて、自主性を引き出すのです。
「ほめ」のテクニックは次の3つ。

●部分でほめる
小さいことでもいいから良いところを見つけて、大いにほめてあげましょう。良いところを見つけようとする意識が大事です。

●チームでほめる
祖父母や学校の先生などと一緒に、同じことをみんなでほめてあげると、子どもにとって大きな自信につながります。

●時間でほめる
ほめてあげようと思っても、忙しいとつい忘れがちになります。例えば、携帯電話のアラームを活用して、決まった時間が来たら良いところを探してほめてあげましょう。つまり、一日ひとつは、子どものいいところを見つけて、ほめる。その習慣づけをすることが大事です。


極意②「“見える化”で叱りをなくす」

18153-mieruka.jpg子どもがやるべきことを見えるようにしておくと、子どもが自主的にやるようになり、叱ることが少なくなります。

たとえば、ある家庭では、画像のホワイトボードに、子どものやることを書いたマグネットを貼っています。それができたら、子ども自身が裏返します。裏には、「OK」「よくできました」「やったね」と“できましたメッセージ”を子ども自ら書いています。こうした仕掛けだけでも、子どもたちは達成感を感じ、次のやる気につながります。実際に、この家庭では、叱る回数がぐっと減ったそうです。

その他にも、子どもが帰宅したらランドセルの中身を段ボール箱に全部だして、やるべきことを“見える化”する方法も効果的!やるべきことを「見える化」することは、叱らなくてもよい状態を作ることにつながるのです。

 

投稿者:スタッフ | 投稿時間:09:30 | カテゴリ:過去のお悩み&きわめびと | 固定リンク


2018年10月12日 (金)

10月12日放送 「ごごナマ」レシピ

関好江のまごころ旬ごはん

「鬼まんじゅう&ほうじチャイ」

鬼まんじゅうは、関さんのふるさと愛知県でよく食べられる和菓子で、角切りのさつまいもがごろごろ入った蒸しまんじゅう。

いも本来のおいしさが味わえます。さらに和菓子とよく合う、ほうじ茶のチャイ(インド風のミルクティー)もご紹介。

 

●鬼まんじゅう

材料 (作りやすい分量)
 ・さつまいも 1本 (300gくらい)
 ・小麦粉 70gくらい
 ・砂糖 40g
 ・塩 小さじ1/2
 ・黒ごま 少々

作り方

1,【さつまいもの下ごしらえ】
 ・さつまいもは、半分は皮をむき、半分は皮付きのまま1cmの角切りにする。
 ・水につけて、アクを抜く(水を2回くらい変えながら、15分間ほど)。
 ・砂糖と塩をまぶして30分ほど置き、水分を出す(水分は捨てない)。

2,【生地作り】
 ・水分が出たさつまいもに小麦粉を入れ、よくまぜる。
 ・小麦粉は一度に入れず、生地の硬さをみながら調整する。
 ・さつまいもがバラバラにならないくらいになれば良い。

3,【蒸す】
 ・10cm四方に切ったオーブン用の紙の上に生地をのせて、15分間弱火で蒸す。
 ・さつまいもに竹串が刺さるくらいになったら完成。

 

●ほうじチャイ

材料 (1杯分)
 ・牛乳 200ml
 ・ほうじ茶(茶葉) 大さじ1
 ・はちみつ 大さじ1/2~1
 ・しょうが(おろし) 
 ・小さじ1/2
 ・シナモンパウダー 少々
 ・ブラックペッパー 少々

作り方

1,【材料をまぜる】
 ・耐熱の容器に、牛乳、ほうじ茶葉、はちみつ、しょうがを入れてよくまぜる。
 ・はちみつはお好みの量で甘さを調整する。

2,【レンジで加熱する】
 ・ふわっとラップをして、電子レンジ(600W)で2分半加熱して、ラップをしたまま2分蒸らす。
 ・茶こしでこして、お好みの量のシナモンパウダーとブラックペッパーをふりかけて完成。

 

投稿者:スタッフ | 投稿時間:13:30 | カテゴリ: | 固定リンク


2018年10月06日 (土)

健康・美ボディーを手に入れよう!たるみ解消エクササイズ

きわめびと 中村格子さんのワンポイント
たるみ解消には「抗重力筋」を鍛えよう!

18155-kiwamebito.jpg年をとると、いつの間にか、体のあちこちについてしまう「たるみ」。
太るとつくと思いがちな「たるみ」ですが、実は、その原因は、筋肉の衰えなんです。
だから、痩せている人でも油断は禁物。しかも、そのまま放っておくと、筋肉がますます衰えて、歩く、立つが難しくなり、将来、寝たきりになるリスクも高まるのです。そこで、きわめびと・整形外科医の中村格子(なかむら・かくこ)さんが、「たるみ解消エクササイズ」を伝授!正しい姿勢を維持する「抗重力筋(こうじゅうりょくきん)」に注目し、無理なく、短期間でたるみを解消する方法を教えてくれます。

「抗重力筋」は、文字通り、重力にあらがい、体を支えることで、正しい姿勢を保つ筋肉。これが衰えると、体を支えきれなくなり、姿勢が崩れ、たるみがつきやすくなります。
だから、たるみをなくすには、「抗重力筋」を鍛えるのが一番の近道。「抗重力筋」をダイレクトに効率よく鍛える“きわめびと流エクササイズ”で「おなか」「お尻」「二の腕」の3大たるみを解消しましょう!

【おなかのたるみ解消エクササイズ】

■ツンツン背伸び

tsuntsun2.jpgおなかと背中にある抗重力筋の「腹斜筋(ふくしゃきん)」「腹横筋(ふくおうきん)」「脊柱起立筋(せきちゅうきりつきん)」「広背筋(こうはいきん)」に効果!

<やり方>
①かかとをつけて立つ
②おなかを引っ込める
③お尻に力を入れてつま先立ち
④両手を上にあげてツンと背伸び
⑤息を吐きながら上半身を横に倒す
⑥息を吸いながら元に戻す
※左右10回ずつが目安

 

■太もも・かかとアップ

tsuntsun4.jpg

脚の付け根の「腸腰筋(ちょうようきん)」に効果!

<やり方>
①椅子に浅く座り、背筋を伸ばす
②両手を腰に当て、おなかを引き込む
③太ももから持ち上げるイメージで、かかとを上げる
※10回が目安


【お尻のたるみ解消エクササイズ

■ツンツン脚そらし

tsuntsun5.jpgお尻にある「大臀筋(だいでんきん)」に効果!

<やり方>
①まっすぐ立ち、右脚を後ろに1歩引く
②右脚のかかとを上げ、ひざを外に向ける
③おしりの筋肉に力をこめる
④同様に左脚でも行う
※左右10回ずつが目安


【二の腕のたるみ解消エクササイズ

■後ろ手ツンツン伸ばし

tsuntsun6.jpg二の腕にある「上腕三頭筋(じょうわんさんとうきん)」に効果!

<やり方>
①両足をそろえて立ち、両手を軽く腰に当てる
②肩甲骨を中央に引き寄せる
③肘を伸ばして、指先を後ろにツンと伸ばす
※10回が目安

■後ろ手ドアノブ回し

tsuntsun7.jpg後ろ手ツンツン伸ばしの上級者編!同じく「上腕三頭筋」に効果!

<やり方>
 「後ろ手ツンツン体操」の肘を伸ばした状態から、ドアノブを回すイメージで腕を肩からねじる
※外回し、内まわしを10回ずつが目安

投稿者:スタッフ | 投稿時間:09:30 | カテゴリ:過去のお悩み&きわめびと | 固定リンク


2018年10月05日 (金)

10月5日ごごナマ まごころ旬ごはんレシピ

関好江のまごころ旬ごはん

「かつおのレアカツ 2種のさっぱりソース」

この時期に旬をむかえる「戻りがつお」、脂が乗ってうまみたっぷりの食材です。刺身のサクのままフライにすることで、外側に少し火が通り、中は生のままの「レアカツ」を作ることができます。さっぱりした味わいのソース2種類といっしょに召し上がってください。

●かつおのレアカツ
材料(2人分)
かつお(さく) 1本/塩・こしょう 少々/お好みの葉野菜(レタス など) 適量/揚げ油 適量
【衣】小麦粉・卵・パン粉 適量

作り方
1,【かつおの下ごしらえ】かつおはサクのまま塩とこしょうで下味を付けて、冷蔵庫でよく冷やしておく。
2,【油で揚げる】かつおのサクに衣をつけて、高温(180~190度)の油で揚げる。表面がぱりっとしたら取り出し、すぐに切り分けて、お好みの野菜といっしょに食べる。

●豆腐タルタルソース
材料(作りやすい分量)
絹ごし豆腐 150g/ゆで卵 1個/たまねぎ 1/4こ/酢漬けらっきょう 3-4個
たくあん(みじん切り) 大さじ1/パセリ 少々

酢 大さじ1/オリーブ油 小さじ1/レモン汁 小さじ1/砂糖 小さじ1/2
ケチャップ 小さじ1/塩・こしょう 少々

作り方
1,【材料の下準備】絹ごし豆腐はあらかじめ水切りし、なめらかになるまでよくつぶす。ゆで卵はフォークの背などで荒くつぶしておく。たまねぎはみじん切りにして、水にさらしてアクを取り、よく水気を切っておく。らっきょう、たくあん、パセリはみじん切りにしておく。
2,【材料を混ぜる】すべての材料をボウルなどに入れてよくまぜる。

●にら香味ソース
材料(作りやすい分量)
にら 2本/細ねぎ 2本/大葉 3枚/にんにく 1かけ/しょうが 1かけ
レモン(スライス) 1枚

ポン酢 大さじ4/ごま油 大さじ1/白すりごま 大さじ1/みりん 小さじ1/トーバンジャン 小さじ1/2

作り方
1,【材料の下準備】にら、細ねぎは5mmくらいに刻む。大葉は細切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。レモンはスライス1枚を8等分くらいに切る。
2,【材料をまぜる】すべての材料をボウルなどによく入れて混ぜる。

投稿者:スタッフ | 投稿時間:13:30 | カテゴリ: | 固定リンク


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