作り方

1. じゃがいもは皮をむき1.5cm厚の半月切りにし、10分くらい水にさらす。 さやいんげんは根元をそろえて切り落とし、長さ3cmに切る。
2. なべにたっぷりの湯（1.5リットル）をわかし、7.5gの塩（分量外）を加える。フジッリと水気を切ったじゃがいもを入れ11分ゆでる（※）。さやいんげんを加え、さらに2分ゆでる。ざるに上げ、水気を切り冷ます。
3. バジルソースを作る。バジルの葉は、かざり用のバジルを取り分けておき、残りはＡと一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
4. ③、マヨネーズをボウルに入れて軽く混ぜる。②、ツナを入れ混ぜ合わせる。
   器に盛り付け、かざり用のバジルをのせる。

※フジッリはパッケージに表示されているゆで時間を参考にゆでて下さい。